近年来，和县积极应对解决生产资料上涨、生产成本增加、蔬菜生产结构落后以及销售价格波动大、不稳定等问题，大力发展订单蔬菜，有效带动农民致富。
作为和县蔬菜生产大镇，姥桥镇是和县无公害蔬菜标准化生产核心基地，蔬菜生产订单主要来源于镇里5家加工企业，订单面积4300亩，订单量1.5万吨，实际加工蔬菜量1.75万吨左右，主要加工萝卜、冬瓜、黄瓜、莴苣、冬季棚椒等，加工后的蔬菜运往江苏、浙江各大超市和一些零散客户。
加工企业周围居民都表示，自从实行订单农业后，种的东西不愁卖了，还能卖个好价钱。目前这种形式的订单蔬菜较好地解决了农产品价格的稳定，使种植效益有了保障，优化了农民的种植结构。在订单蔬菜的带动下，“皖江”牌蔬菜被评为全国蔬菜十大畅销品牌之首，无公害蔬菜生产已成为全镇农业的“半壁江山”。
据了解，在今年初，全县的1000户菜农签订了8000亩的蔬菜订单合同，由蔬菜订单公司无偿提供种子，菜农负责种植新品种樱桃番茄、七彩玉米、黄瓜、苦瓜、西兰花、豇豆等新品种，公司以好价格全部收购。
