展区里，不少农产品外形诱人
玉米竟然可以生吃、土豆也讲究排毒、秸秆能当燃料……在农业新技术、新成果、新包装展区，奇粮异品层出不穷。
“水果玉米”可生吃
在山西省农业科学研究院高粱研究所展台上展示着一种“水果玉米”，可以生吃，像水果一样脆甜，根据大小不同，售价每穗3―5元不等。
该所副所长邵林生介绍，这种水果玉米，最早产自欧美国家，引进国内后，结合山西土壤实际，研究所进行了改良，目前这个品种十分适合山西玉米产区种植。未来几年，研究院会在省内选择一些玉米产区种植这种玉米，条件成熟后，大面积推广。
“普通玉米亩产1800斤左右，这种玉米最高亩产也能达到1500斤。”邵林生介绍，“水果玉米”皮薄且脆，含有维生素、矿物质、氨基酸等营养成分。与普通玉米相比，鲜食的水果型玉米上市提早40多天，具有甜、糯、嫩、香等特点。
燕麦能“吃掉”盐碱
荒漠盐碱地治理是一个世界性难题。但有一种特殊燕麦，别的植物唯恐避之不及的盐碱地，却是它的最爱。
在展区现场，大同市农委技术站专家侯保俊介绍，我省有许多盐碱地，近几年，在大同、忻州、朔州500亩盐碱地里种植了这种燕麦。通过试验发现，在种其他作物颗粒无收的盐碱地上种这种燕麦，亩产可达150公斤左右。而且，这种燕麦能吸收盐分，只要它在雁北的盐碱地上生长几年，就能把盐碱地“吃”成黑土地。燕麦种子也不贵，1公斤不过十几元钱。这种燕麦不但能帮农民赚钱，还能改良盐碱地，可谓一举多得。今后，将会在省内更多区域进行推广。
这种神奇燕麦是我省农业研究机构学习了国外先进技术，又同山西土壤结构实际相结合，研发出来的全新燕麦品种。这种燕麦特别适应寒冷干旱的气候，它的根系特别发达，遇到干旱天，根就往下长，吸收水分，最长能扎根几十米。
秸秆还能变成燃料
由于收集难、运输难、储存难等问题，每年都会有大量秸杆被农民烧掉。焚烧秸秆，不仅造成环境污染，而且使土壤板结。
在展区，有一个以“捡回另一半――秸秆燃料化利用”的沙盘，沙盘规格为3米×5米，在沙盘里，麦秆、稻草、玉米秸、花生壳等秸秆，个个都成了宝贝。
农业部规划设计研究院博士姚宗路指着沙盘介绍，通过最新技术，秸秆不仅能变成肥料、饲料，还能变成燃料，用秸秆发电也变成现实。
秸秆不被烧掉，首先可以粉碎还田，可以起到防止农田扬尘和水土流失，达到蓄水保墒、培肥地力的作用。
综合利用秸秆的生态效益更加巨大。经过技术处理制成的秸秆固化燃料，其二氧化碳排放量为0，二氧化硫和烟尘的排放量也非常小。与煤相比较，利用1万吨秸秆就可以减少二氧化碳排放1.4万吨、二氧化硫排放140吨、烟尘排放100吨，还节省了因燃煤造成环境污染的处理费用。利用秸秆还可以发展食用菌，不仅能提高生物转化率，延长利用链条，而且能减少环境污染，生态效益明显。“在农村，粪便回收变成沼气已很常见，今后，秸秆回收后，也能变成沼气。”姚宗路介绍，运用新技术，建一个500立方米沼气站，可以供应300―500户居民家用。如果村里资金紧张，社会投资建成沼气站后，农民可将家中秸秆出售给沼气站，目前，一吨玉米秸秆能卖到150元左右。
有种马铃薯是“脱毒”的
山西省农科院“脱毒马铃薯”展台前，围着许多参观者。这种马铃薯是山西省农科院科研人员利用尖端生物技术精心研究栽培的，它亩产高，薯皮光滑、外形美观、黄皮黄肉、食味好、品质优。“马铃薯之所以会获得高产而且品质好，都是脱毒的功劳”。山西省农科院人员介绍，侵袭马铃薯的病毒有很多种，危害严重的有皱缩型病毒、卷叶型病毒和花叶型病毒等，这些病毒对人体无害，但是却会给马铃薯的产量和品质带来很大的影响。
脱毒马铃薯，就是经过一系列物理、化学、生物等技术清除薯块体内病毒。我省有些地方已采用了这项技术，通过这项技术可以实现大田平均增产30%―50%。“今天开了眼界，长了见识，明年下种，就种这脱毒马铃薯。”在展厅，太原市小店区西温庄乡农民李先生这样说道。
