白露一到，荆州乡上胡家村到了山核桃收获的季节，全村村民无论男女老少、外出打工的都回家忙于采摘山核桃，广大村民脸上挂满了丰收的喜悦，充分体验到山核桃产业规模发展给村民们带来的巨大实惠。
今年雨热同期的气候条件，促成了山核桃成熟期的提早到来，也增加了山核桃护收的难度，为确保荆州乡传统优势产业山核桃质量，提升荆州山核桃品牌效应，乡村两级、公安、林业派出所联合成立了山核桃护收工作领导组，实行统一日期开杆、发片负责、矛盾调处等全程服务，通过张贴公告，宣传车到各村寻查等系列举措，严防个别不守纪律的人提前开打山核桃行为。
由于组织得力，跟踪检查到位，以及村民的理解支持，整个山核桃收打秩序稳定。
荆州乡上胡家村是省级新农村建设示范村，全村辖九个自然村，十九个村民小组，全村人口2580人，830户，今年山核桃产量较上年有了较大的增幅，增幅幅度在40%左右，其中山核桃蒲价格突破每斤5元，水籽价格在每斤18―19.5元之间；干籽每斤在26―28元之间；山核桃肉在每斤63元左右。山核桃价格较去年有较大提升。村民平均户均山核桃收入在万元以上，3―4万元比例在30%，山核桃大户6―8万元在10%，全村山核桃产值近1800万元，人均近7000元。随着农业结构调整力度的加大，村民增大了山核桃的种植面积，一些将挂果或刚挂果的山核桃在逐年递增，产量呈递增的态势。为解放和发展生产力，目前，山核桃产业以实现半机械化状态，从射程达10米以上的肩背式汽油、电动农药机、机械化除草机、山核桃电动剥壳机应运而生，被广大林农所接受，政府按照有关程序给予农户农机具补贴。
特色产业的发展壮大离不开市场的支撑，每到山核桃收获季节，许多商人尤其是浙江商贩坐镇荆州，从收蒲、收水籽、收干籽和山核桃肉等山核桃系列品种，整个荆州成为商人的聚集地。农户不愁卖不掉山核桃，只愁卖个好价钱。为实现农产品增值，上胡家村成立了山核桃机械化专业合作社和高山炒货厂，并以“徽峰”品牌商标打入周边省市和大型超市，产品有椒盐、奶油、手剥和水煮等品种，成品山核桃均价在每斤38元以上，成为干货系列中的娇娇者。通过从源头抓质量，荆州山核桃已实现了质量和效益的统一，品牌与增值的统一，产品知名度节节攀升。
山核桃产业的持续发展，带来了农村面貌的显著改善，如今的上胡家村已从过去的砖瓦房，大部分被3―4层的钢筋结构的小洋房、小别墅所取代，一幢幢鳞次栉比的楼房拔地而起，家用小汽车进入百姓家已不是奢侈的享受。
上胡家村作为新农村建设示范村，村两委在环境整治上加大了力度，建设了垃圾烘烧炉，聘用4名保洁员，实行“户集村运村处理”，实现农村“路面洁化、河道净化、路灯亮化、环境美化”，不断整合资金完成了上胡家村域内河道清理；里庄村、铁坞村和里杨村道路硬化；到山核桃主产区养牛山、章莲坞机耕路硬化等项目，今年计划建设农民健身广场和上胡家护村坝。项目总投资近200万元，其中自筹资金80万元，义务投工8000工日。
如今的上胡家村正步入经济发展的快车道，新农村建设水平在不断得到提升。村民幸福指数、生活质量正跃上新台阶。
