海峡都市报7月21日讯：菜价、肉价揪人心，“菜篮子”及市场建设愈发引关注。福州市政府办公厅近日通报了2011年市委、市政府为民办实事项目上半年落实办理进展情况。根据通报，今年福州将新增万亩蔬菜调控基地，达到13万亩之多。而未来蔬菜调控基地将扩容至20万亩，年产蔬菜72万吨，满足市区全年基本供应。此外，加强城市猪肉生猪储备，按城区7天消费量储备活体生猪2.84万头。
业内认为，菜篮子工程保供能力进一步保障的同时，也加强了“稳价”的能力。这些基地为福州市直控基地，优先确保福州市场供应。
蔬菜基地
今年将达13万亩
记者昨日从福州市商贸服务业局获悉，根据通报，今年将加强城市副食品调控基地，其中：建成“菜篮子”工程生猪基地31家，禽蛋基地15家，蔬菜基地20家；新增菜地1万亩，达到13万亩。上半年已落实31家生猪基地、15家禽蛋基地和14家蔬菜基地，可纳入福州市副食品调控基地；同时，上半年完成新增菜地建设4450亩，闽侯县1500亩、福清市200亩、长乐市1000亩、永泰县500亩、闽清县600亩、连江县300亩、罗源县350亩。
按照计划，福州今年还要加强城市郊区、郊县蔬菜基地，建设以蔬菜生产为主的设施大棚1万亩。截至上半年，已完成设施大棚建设5753亩(占任务数的57.5%)。
据介绍，截至2010年底，福州共有蔬菜基地约12万亩，其中常年菜基地4.7万亩、季节性基地2.5万亩、轮作的基地4.8万亩。旱涝保收基地占基地总面积的50%以上，能有效保障市场供应。
另外，根据“菜篮子工程”规划(2011—2020年)，福州力争经过2~3年建设，结构性蔬菜基地从此前的12万亩增加至15万亩，远期规模达到20万亩，年产蔬菜72万吨，满足市区全年基本供应。
冷链
主产区已在筹建
今年4月菜价暴跌，让业内反思延长蔬菜保鲜期，加以最低收购价等措施，错开蔬菜的上市时间，从而更好地保护菜农。记者获悉，旨在增强市场供应能力的蔬菜储备库和冷链系统建设进度也正加快，闽侯大湖、永泰盘谷及嵩口、福清阳下及镜洋、晋安寿山等蔬菜主产区已着手筹建产区加工冷链系统，以利于在蔬菜大量上市时，将部分蔬菜进行深加工转化或冷鲜处理，以调节市场蔬菜供给量，稳定菜价。
生猪基地
按7天消费量储备
扩容的不单单只有蔬菜基地，今年福州还要扶持10家年出栏万头以上的省级标准化商品猪示范基地；扶持1家(另有1家在平潭)年出栏10万头以上生猪的特大型养殖企业；鼓励、支持蛋鸡场和奶牛场建设提高禽蛋和牛奶自给率；实施畜牧良种补贴，切实提高良种覆盖率。
根据市政府办公厅的通报，10家年出栏万头以上省级标准化商品猪示范基地上半年就已落实。此外，年出栏10万头以上生猪的特大型养殖企业，即福建省福丰农业发展有限公司，已完成有机肥厂区建设1500平方，米，新建免冲洗猪舍3600平方米。
加强城市猪肉生猪储备，按城区7天消费量储备活体生猪2.84万头。此外，开展肉品质量安全追溯体系试点建设工作，实现食品跟踪、信息上传、数据处理和追溯查询功能，确保食品消费安全。福州肉品质量安全信息可追溯体系建设已全面推进，追溯体系中心机房、屠宰场轨道已建成，中心查询网站建设及信息录入已完成并投入使用。
目前，64家生鲜超市、41家肉品专卖店、1个配送中心和9家农贸市场销售的肉品，凭追溯小票均可追溯查询。
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我省将自查禽畜养殖污染
N本报记者王烽
本报讯 省经贸委昨日消息，我省开展重点流域水环境综合整治全面检查，即日起，在全省各设区市对辖区内省级城市副食品生猪、蛋禽基地开展禽畜养殖污染自查，对重点流域省级副食品调控生猪、蛋禽基地进行全面排查，逐家核实，严格落实畜禽养殖“禁养区”和“禁建区”的规定。对禁养区外的省级副食品调控生猪、蛋禽基地，严格落实污染防治措施，按照当地政府要求的时限，实现“零排放”或稳定达标排放，逾期未完成的一律取消省级城市副食品基地资格；全面禁止在沿河两岸5公里范围内新、扩建养殖场，一经发现，一律取消省级城市副食品调控基地资格。
