气温升高，学校、职工食堂、建筑工地等单位集体用餐的安全情况备受关注。为规范集体用餐配送市场，市食药监局昨天公布321家集体用餐配送“正规军”名单，截至今年6月30日，这些“正规军”全部领取了《上海市食品卫生许可证》或《餐饮服务许可证》，经核准这些单位每餐次总共可向各类集体用餐单位生产配送14.3万人份学生盒饭、70.41万人份社会盒饭和54.98万人份桶饭。
根据名单，本市目前可生产学生盒饭的企业有28家，可生产社会盒饭和桶饭的企业有293家。从即日起，本市将针对企事业单位职工食堂、建筑工地食堂等餐饮服务单位开展为期两个多月的食品安全检查，就餐人数达500人以上的大型职工食堂、提供病号餐的医院食堂和大型建筑工地食堂将全覆盖检查。
