今年是烟台市福山区引进种植大樱桃140周年，历经百年风雨，福山区已发展成为全国种植面积最大、产量最高、品质最优的中国大樱桃之乡。探寻大樱桃从庭院种植到农业支柱产业的巨大变化根源，记者经过调研了解到，近年来，福山区充分利用地域资源、环境气候优势，积极出台鼓励扶持政策，育名品、创品牌、拓渠道，打造叫响全国的“国”字号大樱桃品牌，激活了大樱桃的品牌效应，大樱桃产业越做越大，成为农民致富的“朝阳产业”。目前，福山区大樱桃面积突破10万亩，年产量达3000多万公斤、销售收入近4亿元，仅此一项农民人均增收2000多元。
提品质 保持产业领先优势
“要保持产业领先优势，必须注重不断提升品质，‘好货’不愁卖。”福山区分管农业副区长谷学新强调提升大樱桃品质的重要性与必要性。
如何提升品质，福山区自有良策，他们瞄准大樱桃高营养、无污染等特质，放眼全国、全世界，下大力气引导、扶持农民进行科学、规范种植，并不断加大科技创新力度，积极改良、培育、推广新优品种，勇当大樱桃产业发展“排头兵”。近年来，他们先后制定了《鲜食大樱桃》、《大樱桃苗木》、《大樱桃栽培技术规程》等一系列统一标准，并派农技专家深入田间地头对农民进行指导，形成了产前、产中、产后完整的标准化生产体系。成立了大樱桃科技开发中心，以大樱桃产业开发服务为主，开展大樱桃应用技术课题研究和产学研合作交流，培育大樱桃自主产品，向更高层次打造大樱桃名品。同时，利用大樱桃果实发育周期短、无农药污染等特点，引导农民进行无公害生产。
目前，福山区大樱桃新品种覆盖率达到90%，无公害标准化基地达到8万亩，优质果品率达到80%，引进推广具有世界先进水平的优质大樱桃新品种70多个，成功选育新品种14个，11种大樱桃产品被评为山东省优质产品，并获国家“名牌产品”、“名产名品”称号，优良品种率达90%以上，无公害生产技术覆盖率达100%。同时，为进一步提高大樱桃收益率，在全国率先掌握、推广大樱桃设施栽培技术，提高大樱桃亩产收入，“惠农果”的含金量不断膨胀。“我家就是在区里的鼓励扶持下，在2000年建起10亩大棚樱桃，收入是凉地大樱桃的5―10倍。”回里镇东黄山村的村民赵高风谈起区里的支持满怀感激与信心。
如今，福山区大樱桃设施栽培面积达1000多亩。近年来，又规划建设了2万亩大樱桃标准化基地和3000亩出口基地。目前，福山先后被中国特产之乡委员会和中国优质农产品开发服务协会命名为“中国大樱桃之乡”，被中国果品流通协会授予“中国优质大樱桃基地重点县（区）”，张格庄镇被授予“中国大樱桃第一镇”称号，申报的“国家级大樱桃标准化示范县”项目获国家农业部批准。至此，福山区成为全国唯一一个国家级大樱桃标准化示范县。
育品牌 增加产业“含金量”
“品牌是产业发展的高效‘助推器’，没有过硬品牌，产业之路走不远。”福山区领导高度重视打造大樱桃产业品牌。
“我们村的‘福洋牌’大棚樱桃通过了国家无公害食品有机认证，每年大樱桃还没下树就被高价认购一空，省了我们不少事。”品牌保障受益者――福山区福新街道垆上村支部书记王子龙深有感触。为提升福山大樱桃产业品牌“含金量”，抢占国内外农产品市场“高地”，福山区积极向国家有关部门申请荣誉称号，筑牢产业发展坚实后盾。目前，福山区被确定为全国唯一“国家级大樱桃标准化示范区”，“福山大樱桃”获得国家农产品地理标志登记，2011年成功注册了地理标志商标。优选优良、独特、创新品种，并结合绿色健康概念主题，积极申请商标注册，福山大樱桃品牌接连获得高能“护身符”。
目前，福山区成功注册了“张格庄”、“老靳家”、“水晶红”、“龙王山”、“彩凤”、“朱柳红”等商标15个，“锦程”、“张格庄”、“渡仙”、“福樱”、“福满林”6个品牌大樱桃通过了国家绿色食品认证，“福洋”和“回里”两个品牌大樱桃通过了国家无公害食品认证。去年，上海世博会专门从福山区两家大樱桃基地订购500吨大樱桃，供中外来宾品尝，正是看中福山区大樱桃这一绿色食品的优良品牌。
拓渠道 赢取产业最大效益
好产品要换成“真金白银”离不开销售，面对区外各地大樱桃产业迅速发展的竞争压力，福山区不满足于“坐门等客”，凭借大樱桃产业品牌发展的雄厚基础，积极走出“家门”抢市场，农民收益不断提高。
首先，通过开办大樱桃专业网站，举办推介洽谈会和采摘旅游活动，制作大樱桃宣传画册、专题片，在中央、省、市级媒体打广告等形式，多措并举加大宣传，提升大樱桃知名度和美誉度。其次，确立了“多点出击不如集中发力”的思路，有效应对当前激烈的竞争格局。一方面，积极搭建区内销售平台。先后投资1000万元，高标准建设了8处大樱桃批发销售市场，总面积10万余平方米，每年由财政对批发市场进行补贴，实现市场“零收费”，为全区大樱桃销售创造良好外部环境，同时还吸引了来自威海、泰安、青岛等各地商贩来福山市场交易大樱桃，福山也成为了全国最大的大樱桃集散地，每年交易商流量都达百万人次、市场交易量达到3200万公斤，销售额超过5亿元。
另一方面，不断开拓国内外市场。1987年福山区在北京人民大会堂举行了福山大樱桃新闻发布会，此后近三十年间一直把开展大樱桃促销、开拓销售市场作为全区经济工作的大事来抓，先后在北京、上海、长春等十几个大城市成功举办了福山大樱桃推介洽谈会，并在全国20多个城市建立福山大樱桃专卖销售网点40多个，建立了“中国烟台大樱桃网”，培育辐射全国的大樱桃批发市场，产品远销到新加坡、马来西亚、韩国、台湾、香港、澳门等10多个国家和地区，进一步提高了广大消费者对福山大樱桃的认同度。借助旅游文化产业的迅猛发展，该区以此为契机，充分重视旅游文化产业的带动作用，连年举办“中国?烟台大樱桃节”，吸引了中外游客采摘旅游、参观文化展览，实现旅游、产业双赢效益。
