香椿作为一种木本蔬菜,其幼芽具有独特的浓郁香味,而且营养丰富,深受广大消费者青睐。近年来进行了香椿扦插栽培试验,获得成功,现将其技术介绍如下。
一、采用电热温床作扦插栽培床
做长7米、宽1米、深20厘米低畦,踩平畦面,铺3厘米厚秸秆等隔热物,上铺一层旧薄膜,膜上垫1~2厘米厚的土,再铺设一根长100米,功率为1kW的电热线,床土选用保温、保水性好的壤土,厚10~15厘米。
二、选截扦插用枝条
于露地自然落叶后,选一年或两年生直径为1.5厘米以上的枝条,截成30~40厘米长的插条,每个插条最上部具有顶芽以外,还要选择一个较饱满的侧芽,距截口1.5厘米左右。截口面要小而平,作业过程中应尽量避免对上部侧芽及枝条表皮造成机械损伤。
三、进行打破休眠处理
用浓度50毫克/公斤赤霉素水溶液,把插条浸10分钟,随浸随扦插。
四、密集扦插,三重覆盖
根据插条长短,分成两组,按株行距1~2厘米扦插,相邻插条最上部一个侧芽要适当错开位置。每平方米扦插700~900条,扦插深度10厘米左右,但可适当调整扦插深度,以使插条截面处在同一水平面上。扦插完毕后覆盖草帘、拱膜,并在插条上覆盖一层地膜。
五、精心管理,及时采收
生长期内可进行遮光或弱光管理,床内温度保持在20℃~25℃,空气相对湿度95%以上,床土一直保持湿润状态。芽长出后,及时揭去地膜。一条多芽的,及早选留一个壮芽,去掉其余芽。收获前2~3天进行自然光照,变温管理,保持日平均温度20℃,日温差12℃。扦插后经40天左右,芽长约20厘米时即可采收。采收最好在早晨进行,将整芽摘下,随收随入袋装箱。每平方米可收2~2.5公斤。