一、品种来源
该品种是利用大葱和苦瓜基因转入到普通大蒜体内，经多年选育而成。
二、特征特性
株高100～140厘米，叶宽茎粗，浓绿色，长势强，根系发达，抗病性强，成熟早。蒜薹口感佳，比其他蒜薹早上市8～10天。蒜头口感适中，无口臭味。地膜覆盖，蒜薹每667平方米产1500千克，蒜头4000千克，单个蒜薹重100～150克，单个蒜头重300～900克。蒜头四周可结出蒜子多达6～10个，蒜子可当种子繁育而不退化。经国家有关部门鉴定，该大蒜还能降低高血压，能防止人体基因衰老并有美容作用，能健胃、治疗糖尿病，常食用能预防癌症。
三、栽培要点
每667平方米施三元复合肥40千克～50千克，优质农家肥7500千克～10000千克，优质饼肥150千克～250千克。株行距30厘米×30厘米，每667平方米用蒜种100千克。播期10月8日至12月30日，病虫害防治与当地大蒜相同。
