2011年瓜州县发展以蜜瓜、枸杞、葡萄、蔬菜、甘草、肉牛、肉羊为主的特色农产品，打好优势仗，走好特色路，加速推进专业化布局，提升规模效益，全面推动新农村建设。
蜜瓜产业。以瓜州县西湖乡、瓜州乡、南岔镇和河东乡为主产区，以提高商品率为核心，重点抓好建园示范、优化品种、错时种植、技术指导、订单销售、合作社建设等环节。2011年蜜瓜面积稳定在8万亩，预计生产瓜州蜜瓜20万吨。
枸杞产业。以东片乡镇、移民乡镇和石岗墩为主产区，重点抓好种苗调引、整枝修剪、病虫防治、品牌包装等环节。2011年新增枸杞种植面积1.3万亩，累积达到5.4万亩。
中药材产业。充分发挥甘草产业节水、节肥、节省劳动力的优势，使其与枸杞产业、草食畜牧业互促共赢。2011年新种植甘草2.85万亩，红花1.5万亩。
果蔬产业。以西湖乡、瓜州乡和南岔镇为主产区，重点扶持鲜食葡萄、加工型番茄，稳步发展酿酒葡萄，适时扩大种植面积。2011年鲜食葡萄种植面积达到1.18万亩，种植加工型番茄1.4万亩。
草食畜牧业。以锁阳城镇、布隆吉乡为重点，辐射带动全县各乡镇发展以牛羊养殖为主的草食畜牧业。着力抓好良种引进、授配改良、饲草利用、疫病防控等环节，鼓励发展各类特种养殖业。新建“1245”设施养殖户890户，新建标准化养殖小区24个，发展牛羊育肥大户280户；调引种公羊500只，基础母羊2.3万只；新建肉羊良种繁育场2个，繁育高代杂交种公羊200只，基础母羊2000只；新建肉牛改良点4个，肉羊改良点20个，饲草综合利用示范点25个，秸秆青贮氨化5.6万吨；全县肉牛饲养量达到2.9万头，肉羊饲养量达到78.8万只。
