“吃了这么多年土豆，西吉土豆的味道就是不一样，又沙又软。”年过花甲的银川市民如此评价。6月30日，随着西吉马铃薯宣传推介活动结束，运往银川的300吨早熟马铃薯也销售一空。
此次西吉共组织8家马铃薯经销企业、合作社进行现场销售，对接银川大型超市、批发市场。活动期间，通过现场品尝、推介、销售，西吉马铃薯以优良的品质赢得不少银川市民青睐，每公斤6元买来的是真正的绿色食品。同时，银川新华百货老大楼、东方红等大卖场还开辟了西吉马铃薯专卖区，各大中专院校餐厅、食堂也购置了西吉马铃薯，让学生吃上了绿色马铃薯。
2010年，“西吉马铃薯”荣获中国驰名商标，全县马铃薯种植面积从10年前的60万亩发展到2011年的125万亩，平均单产从10年前的600公斤提高到现在的1200公斤，单价从10年前的每公斤0.3元提高到现在的每公斤3元，实现马铃薯种植面积、产量和效益三个翻番。马铃薯产业已成为农民增收的主导产业，由过去解决温饱的“救命蛋”成为农民增收的“金蛋蛋”。
