“1”即建立肉牛产业研发中心，研发和推广肉牛产品新品种、新工艺等10项，建立牛肉产品安全追溯系统和检测检验平台。“1”即建设占地200亩的西南地区最大肉牛活力交易中心和肉牛电子商务交易平台，年交易20万头肉牛。“3”即实施三项示范工程：一是建立良种母牛繁育科技示范工程，建设存栏200头的红安格斯原种牛场、2000头的肉牛繁育场、600头的高档肉牛繁育示范场；二是建立饲草高效开发利用与科技示范工程，种植优质牧草5000亩和优质牧草种源基地500亩；三是建立肉牛粪污资源化利用与科技示范工程，加工生产有机肥15万吨，建立肉牛粪污沼气示范工程1个。
