日前，在岩泉街道银场村骑马坛自然村，笔者看到了一群小巧玲珑、毛色黑白相间的小猪在野外觅食。养殖户李永青介绍说，这就是他从广西巴马县引进的巴马香猪。
据了解，巴马香猪源产于广西巴马瑶族自治县,个体矮小、短、圆, 性野早熟，外貌颜色主要表现为两头黑、中间白，所以又有“两头乌”、“芭蕉猪”和“冬瓜猪”之称。 巴马香猪饲养粗放，适应性和抗病能力强，一般生长到15至20公斤时即可出栏上市，可称得上是“迷你猪”。巴马香猪猪肉皮薄肉细，胴体精瘦，肌肉鲜红，肌纤维细嫩，营养丰富，素有“一家煮肉四邻香、七里之遥闻其味”的美誉，是猪类的“名门贵族”，市场售价高达每公斤50元。
据悉，李永青从今年3月份引进11头巴马香猪种猪开始养殖，现已发展巴马香猪60多头家。与以食用饲料为主的普通猪不同的是，李永青的巴马香猪以食用蔬菜、玉米为主，还会出外觅食杂草，所以饲养成本较低。据李永青介绍，目前，他的香猪主要还是满足自家农家乐“香猪宴”使用，等养殖规模扩大后，他的巴马香猪就可供应市场了。
