东方网6月28日消息：据《新闻晚报》报道，出梅之后，申城艳阳高照，浸泡在雨水中半个月的郊区菜地重现生机，但随之而来的连续高温又将让绿叶菜种植和供应面临挑战。记者昨天走访闵行浦江镇和奉贤青村镇，暴雨期间这里的菜农冒雨抢收露地、大棚内的蔬菜，青菜、鸡毛菜、杭白菜、空心菜等速生绿叶菜更在一周前就陆续播种，将于7月中旬迎来上市高峰，保证“夏淡”蔬菜量价企稳。
雨一停小青菜就降价
前两个月的干旱少雨，半个多月的连续梅雨，今年多变的天气让本市绿叶菜价格稳中有升，而随着雨停日出，供应量逐步恢复，青菜的田头价已经从每斤2元多下跌到了每斤1.5元。
“今年梅雨时节上海雨水较多，露地里的蔬菜几乎全部受灾，大棚里损失也不小。”闵行浦江镇丰南果蔬园艺场共有218亩的菜地，基本上种的都是绿叶菜，负责人顾小弟介绍，平时一天能有四卡车的蔬菜运出去，梅雨一来，很多蔬菜浸泡后烂根不能上市，一天只有一卡车的供应量了。
顾小弟介绍：“卷心菜受灾最厉害，差不多有80%被泡坏了，萝卜也有50%不能吃了。”在蔬菜基地里，拖拉机正开过卷心菜地，将还没有采摘的坏菜复耕在地里。根据闵行区的统计，全区受淹的绿叶菜达到1235亩，使得当季上市量明显下降。
随着上海昨天出梅，天气晴朗，绿叶菜的供应数量开始恢复。青菜等绿叶菜的价格开始下跌，昨天青菜的田头价是1.5元/斤，比前段时间跌了六七毛，空心菜和杭白菜2元/斤，都跌了。
但由于今年的农资、人工等成本上升，绿叶菜价格同比去年仍有提高，记者在奉贤青村镇了解到，鸡毛菜的田头价为3元/斤，蓬蒿菜5元/斤，小青菜也要2元多/斤。
边收边种家家忙抢种
为了弥补梅雨季节的损失，缓解市民“吃菜贵”，在申城出梅的前一周，菜农们就一边抢收一边抢种，包括青菜、鸡毛菜、杭白菜等在内的五大品种成为种植主力。
顾小弟介绍：“我们已经抢种了100多亩绿叶菜了，最早的一批种下去有一周了，刚刚又把几个大棚的地犁好了，准备种米苋。”在丰南果蔬园里，首先抢种的多是鸡毛菜，尽管现在天气炎热，但是再过20天就能大量上市了。“我们大棚里装了喷雾器，可以自动喷水，高温时段每周喷两次水。米苋、鸡毛菜、青菜等都是速生蔬菜，夏天一般只要20天到25天就能上市了。”
而在奉贤区青村镇的方墩蔬菜基地，负责人朱章根告诉记者，早在梅雨期间，他就领着工人一起排水松土，再打上了杀菌消毒的药水，抓紧抢种。
“露地菜都受灾了，我们就在大棚里抢种，今天这茬菜收割了，明天就忙着往下种新的，目前已经种上了100多亩的绿叶菜。”他带着记者在田间穿行，鸡毛菜、空心菜、青菜都已经冒出了“尖尖角”，300多亩的菜地一片绿色。“夏天种菜难，一上了30℃高温，白天蔬菜就不长了，等到晚上降温了才长一点，所以我们盖上遮光网，加强通风和田间管理来保证产量。”
集中上市后菜价或再跌
记者从本市各个郊区了解到，为了保证“夏淡”供应，本市蔬菜基地目前均在大力抢种绿叶菜，而随着7月中下旬的大量上市，申城菜价或将有所下跌。
“基地现在鸡毛菜、青菜一天的上市量只有四五百斤，等到大量上市时，光一个品种就有4000斤，价格肯定会跌。”根据基地工作人员的预计，绿叶菜田头价平均可再下跌五六毛一斤。“去年夏天，青菜田头价大多在1元到1.5元之间，最低也卖到过0.5元一斤。”丰南园艺场场长张龙根说，尽管夏天绿叶菜生长较慢，但由于抢种面积大，上市量仍会形成高峰，再加上学校放假、天热后居民外食增加，以及部分市民担心夏季绿叶菜用药多而少有购买，其消费量反而有所减少，只要后期少有连续多日高温及台风侵袭，申城菜价会在7月中下旬绿叶菜集中上市后下跌。
