如今正值西瓜集中上市，在临淄祖发果蔬合作社种植基地，一个个新鲜采摘的西瓜2个一箱打包，旋即就被客商装车拉走，与众不同的是，合作社产的“临青”牌西瓜都佩戴有一张“出生证”，上面注明了授粉日期。
据合作社负责人吕光祖介绍，西瓜的成熟期一般是45天，按“出生证”采摘不仅能保证瓜的生熟，还由于把握好最佳采摘时期保证了瓜的品质，并且“临青”西瓜实行“计划生育”，一株瓜秧有选择性地只留一个瓜，使瓜藤营养充足，长成的西瓜品质好、甜度高。
在西瓜生长过程中，人为制造昼夜温差，白天拱棚内温度在45度以上，晚上通风后温度在15度以下，增加糖分储存，提高甜度。加之吃的是豆饼，喝的是“天齐渊”泉水，住的是沙质土，“临青”牌西瓜有一种“清凌凌”的味道，瓜心部位糖度平均在13以上，瓜皮部位糖度也到了11。
正在等待买瓜的于明告诉记者：“我是专程从章丘跑来买瓜的，冲的就是这瓜甜度大、口感地道，让人吃不够。”
