优质水稻产业一直是青铜峡市优势特色产业之一，为进一步推动优质稻产业发展，今年，青铜峡努力打造十万亩优质水稻生产基地，拭亮青铜峡优质水稻品牌。
青铜峡今年先后推进试点水稻达4万亩，开展新品种试验示范，并配套全程机械化作业技术，提高水稻种植水平。并以土地流转为切入点，采取“公司+基地+农民”的生产模式进行规模化种植和集约化管理，实现水稻标准化生产。同时借助发展有机水稻生产努力打造品牌优势，大力发展有机、富硒水稻产业，提升青铜峡大米品质，打造优质大米品牌。今年共落实优质水稻种植面积13万亩，其中创建水稻高产示范区3.6万亩，建立整乡建制万亩示范区3个，建设2000亩优质水稻粮食示范园区10个，推广工厂化育秧1万亩，发展有机水稻2万亩，推广稻田养蟹20150亩。
