山东东阿阿胶股份有限公司有关负责人介绍,为确保驴皮原料供应和品质,“十二五”期间,东阿阿胶将在新疆、内蒙古、云南等地再建7个养驴原料基地,使原料基地达到20家。目前,市场上毛驴和驴肉的平均价以年均10%的速度递增,市场前景看好。
阿胶是国药瑰宝,驴皮是其主要原料。近年来,随着农业机械化的普及,我国传统农畜功用的毛驴数量急剧减少。据《中国统计年鉴》统计数据,从上世纪90年代起,家驴的存栏量以年均26.71%的速度递减。如今,很多农村都已“驴踪难觅”。驴皮资源缺少直接成为制约阿胶生产发展的一大瓶颈,国内驴皮原料一度需要依赖进口。
作为我国阿胶行业的龙头企业,为缓解上游原料减少带来的压力,同时保证极品阿胶原料品质,从2002年开始,东阿阿胶实施“以肉谋皮”策略,大力打造上游乌头驴养殖产业,通过建立驴产业基地培养优良品种。
目前,东阿阿胶摸索出了一套独特的驴产业发展模式,通过公司、基地+农户,成立合作社、扶贫基金等产业模式,向农民提供种驴和成 熟的养殖技术,由企业负责回收活驴。乌头驴养殖缓解了企业驴皮原材料稀缺的压力,同时有了优质驴种和养殖标准,驴皮原料质量得到保障,帮助农户增收致富。这一完整的产业链,实现了政府、企业和农民多赢。
为充分利用已有驴资源,东阿阿胶拓展产业链条,大举进军驴肉加工业。目前,东阿阿胶成立了全国首家毛驴研究院,并制定了全国首部冷鲜驴肉分割标准,建立了3个驴肉加工厂,已推出十余个驴肉食品。
记者了解到,截至目前,东阿阿胶已在山东无棣、辽宁阜新、新疆岳普湖、云南大理建立了13个养驴基地,带动养驴基地及周边毛驴存栏量增长20%,基地所在地养驴农户年增收1亿元。
东阿阿胶有关负责人表示,目前东阿阿胶驴肉市场的开发已初见成效,将以北方省市为核心,有步骤地向全国布局。东阿阿胶还将全力打造全产业链的发展模式,力争“十二五”期间实现产业链深度延伸的战略目标。