近日，云南省质量技术监督局公布了今年全省范围内组织开展肉制品产品质量监督抽查结果。据悉，我省生产加工环节肉制品产品质量总体较好，对13个州（市）100家生产企业的111个批次产品抽查中，有97家企业抽查样品合格，企业抽查合格率为97.0%，产品批量抽查合格率为98.6%。
据了解，本次抽查的重点是针对社会关注度较高的火腿、腌腊肉制品农药残留问题及肉制品中瘦肉精的问题。抽查结果表明，目前我省肉制品产品中均未检出瘦肉精盐酸克伦特罗和残留农药敌敌畏、敌百虫、蝇毒灵、六六六、滴滴涕。
省质监局已将本次产品质量监督抽查情况报告了省政府，通报了有关部门。并责成各州（市）质监部门要严格按照有关法律、法规的要求，追究产品质量不符合食品安全标准企业的法律责任，严禁以罚代刑，罚过放行。责令企业立即停止不合格食品品种的生产，立即召回已经上市销售的不合格产品，对召回的产品和库存的不合格食品采取无害化处理、销毁等措施，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。
