部分地区已接近40元/公斤业内提醒谨防下一轮暴跌
来自云南省农业厅的消息，在不断上涨的猪肉价格背后，仔猪价格的涨幅已经远远超过猪肉价格。5月份我省仔猪每公斤23.38元，环比涨6.1%。明显高于猪肉的0.77%，以及生猪的1.12%。昨日，记者采访发现，在高利润的刺激下，萎靡了一阵子的养猪业已经开始复苏，首先表现在仔猪行情上，昨日部分地区仔猪价格已经接近40元/公斤。业内人士表示，谨防大批养殖户高位介入再次引发“过山车”效应。
从急跌到暴涨不过一年时间
去年春节后，记者采访养殖大户徐玉兰时，她说：“过年后价格下滑得更加严重，每卖出一公斤就要亏掉3元钱。由于玉米价格持续上扬，饲料价格也水涨船高，不及时出栏，养殖成本仍将继续增加。”神农集团王部长告诉记者，当时养殖户卖了一头猪就要亏损近200元。
如此行情，使得我省大批养殖户退出生产。去年年底，供求关系致使市场渐渐显现出微妙的变化。今年春节后，全国各地猪肉价格明显上扬。近期，猪肉价格更是连连创出近几年的新高。
去年亏本养殖户开始“抢猪”
从养一头猪亏200元，到现在赚几百元，刚决定不再进行生产的养殖户们又开始集体“复工”了。昨日，记者联系了几位宜良、晋宁的养殖户，他们均表示上个月已经开始生产工作了。与此同时，来自曲靖、玉溪、昭通的仔猪供应商告诉记者，由于猪肉价格上扬，仔猪行情也明显好转，特别是今年5月初开始，仔猪价格上涨超出原本的预期。进入6月后，仔猪厂的货源变得很紧张，当地养殖户生产积极性高涨，“一猪难求”很有可能发生。
部分地区仔猪近40元/公斤
一位来自曲靖的仔猪供应商向记者透露，5月份每公斤仔猪价格在24元左右。玉溪华宁县销售的仔猪还能拿到13~15元/公斤的价钱，当时价格最高的昭通地区，每公斤仔猪在26元左右。“但现在已全面上涨，6月8日宣威的仔猪价格已经暴涨到35~40元/公斤，最便宜的价格也都不低于30元/公斤。”
高位介入需谨防下一轮暴跌
业内人士普遍认为，根据养殖周期分析，2011年2、3月份是母猪数量增长的拐点，因此，2012年2、3月份才是猪肉价格的拐点。当前猪肉价格出现大幅度反弹，将带动补栏积极性，又将涌入新的养殖户，而这种盲目增加供给的行为或引发价格的大起大落。近期才加入养殖行列的农户，将在拐点后才能迎来生猪出栏期。
我国生猪市场在市场调节下无法平稳发展，这是由于我国猪肉供给商大部分是中小养殖户，他们缺乏获得市场信息的有效渠道，在市场经营过程中缺乏合理的规划，“随大流”式的进出行业导致价格“过山车”。建议相关部门做好引导工作，以免再次出现供过于求的情况。
（王淑娟）
动 态
猪肉价格淡季猛涨商务部称不会干预
据报道，日前举行的商务部例行新闻发布会上，商务部新闻发言人姚坚表示，虽然近期猪肉价格相对于去年同期有所上扬，但商务部不会采取任何干预市场的措施。随着天气转暖，气温的升高，猪肉的消费会相对进入淡季，商务部对猪肉市场价格的相对稳定有信心。
每年的5月至8月份是猪肉消费淡季，生猪、猪肉价格相应较低。但是今年5月份以来，河南、河北、湖南、山东等地却出现淡季猪价猛涨，多个地方甚至出现一天一个价的涨势。根据商务部的监测，6月6日至12日，全国36个大中城市鲜猪肉批发价格每公斤22.52元，比年初涨了19.2%，比上周涨了1.6%。
姚坚称，去年这个时候是猪肉价格最低的时候，猪肉价格低就会导致养殖的减少。所以，这个阶段出现了育肥猪上市的阶段性偏紧，一年前猪肉价格的下跌构成了这样一个因素。猪肉价格上涨的另外一个原因是部分饲料和人工成本的上涨。综 合
建 议
养殖规模化才能不让猪价坐“过山车”
据了解，过去15年猪价出现过5次暴涨暴跌，“过山车”般的行情似乎成为了一个难以摆脱的“魔咒”。
江西绿丰生态农业园原种猪场总经理徐平平建议，防止猪肉价格大起大落，要走出“价高竞相养，价低纷纷杀”的怪圈，国家调控要设定一定的存栏数量规模特别是能繁母猪数量，低于这一规模就给予补贴，高于这一规模就减少或取消补贴。
除了补贴、储备等调控手段，提高养殖规模化水平被看做是防止猪价大幅波动的根本途径。
中国社科院农村发展研究所研究员李国祥称，美国等发达国家没有活体猪储备，但他们的生产组织化程度较高，大企业有计划有组织的生产较多，所以价格比较平稳。中国的生猪产销严重分离，农民养猪的盲目性很大，要么大赚，要么大赔，最后受损的是农民和消费者。
