菜篮子”深受千家万户关心，如何才能让老百姓的“菜篮子”越拎越轻松，越拎越放心呢？近日，南宁市政府出台了相关文件，对今后5年南宁市新一轮“菜篮子”工程建设作出了详细规划。
产品可追溯至生产源头
食品安全是“菜篮子”工程永恒的话题，尤其是双汇瘦肉精事件曝光后，老百姓对食品安全问题是否可追溯至源头更加关注。针对这一热点，规划中给出了答案，南宁市计划用5年左右的时间，“菜篮子”产品基本实现可追溯，确保市民放心消费。
围绕这一目标，南宁市将建立并完善市级“菜篮子”产品全程质量追溯信息处理平台，并在“菜篮子”产品生产企业或农民专业合作组织中，逐步建立完善的农产品全程质量追溯信息采集系统，逐步形成产地有准出制度、销地有准入制度、产品有标识和身份证明、信息可得、成本可算、风险可控的全程质量追溯体系。
品种将越来越丰富
根据南宁市新一轮“菜篮子”工程建设规划，计划用5年左右的时间（2011年—2015年），重点要抓好肉、蛋、奶、鱼、菜、果等产品生产，使南宁市“菜篮子”工程建设基本实现生产布局合理、总量满足需求、品种更加丰富、季节供应均衡，“菜篮子”产品自给水平保持稳定并逐步提高。
在丰富市民“菜篮子”品种方面，南宁市将建设一批集约化、标准化、产业化果蔬生产基地。主要是重点抓好近郊10万亩常年保障性蔬菜生产基地、160万亩农区高效秋冬菜产业基地、100万亩南方特色水果生产基地建设；充分利用土地流转和农业产业等相关政策，鼓励和扶持企业或种植大户整片土地开发建设“菜篮子”生产基地，5年内建成一批上规模、上水平、上效益的标准化果蔬生产基地。
增强产品抗风险能力
2009年，广西出现的香蕉滞销现象，给各界带来了很深的思考和触动。为了增强抗风险能力，延长“菜篮子”产品销售“寿命”，南宁市在这方面已经有了自己的想法。
南宁市市政府相关人士向记者透露称，南宁市将支持“菜篮子”产品主产区统筹规划新建和改造一批产地批发市场，重点要开展的工作是，鼓励配套建设冷藏保鲜和流通加工设施，实现“菜篮子”产品采后快速预冷、商品化加工处理和上市旺季入库冷藏保鲜。
在增强抗风险能力方面，还将建立和完善信息网络平台。一方面，将支持建立覆盖主产区和全国主要批发市场的“菜篮子”产品产销信息公共服务平台，规范信息采集标准，健全信息工作机制，加强采集点、信息通道、网络中心相关基础设施建设，定期收集发布“菜篮子”产品生产、供求、质量、价格等信息；另一方面，将建立农产品流通滞销预警机制，通过对市场农产品价格，特别是国内的大型农产品集散中心的农产品价格的常态监测，对全市主要大宗农产品的生产、上市时间、品种构成结合市场状况作出分析预测，在有较大可能出现大宗农产品滞销情况时，应及时发出预警信号。
实行市长负责制
为了做好市民的“菜篮子”工作，该规划指出，南宁市的“菜篮子”工作实行市长负责制，基地“菜园子”生产县（区）长负责制，以及重大质量安全事故责任一票否决制，同时将确保“菜篮子”产品数量和质量、稳定市价格、产销衔接顺畅、市场主体行为规范、突发事件处置、农业环境保护等内容纳入考核指标，严格考核，进一步推进南宁市新一轮“菜篮子”工程建设。
确保鲜活农产品“绿色通道”畅通，继续落实整车合法装载鲜活农产品车辆免收通行费政策。扶持农贸批零市场，特别是环保节能和放心食品绿色市场建设，支持大型农产品批发市场与连锁超市供应链对接工作。对批发市场、畜禽水产养殖用水用电价格，要严格执行国家规定的政策。逐步加大对“菜篮子”产品实施标准化生产和认证的支持力度。
