一、栽培制度
西葫芦耐低温和弱光能力均比黄瓜强，适于棚室保护地栽培，尤其在节能日光温室中病害少，产量高，可分秋冬茬、冬春茬和春茬。其中冬春茬生长期长，种植安全系数高，效益好，既能增加冬季和早春细菜种类，又解决了冬季日光温室果菜类品种单调，不易调茬、效益不高的问题，因此该茬在西葫芦保护地生产中尤为重要；秋冬茬8月中下旬播种，深冬收瓜，季节差价较大，但产量不高，技术性强，各地有小面积栽培；春茬大面积生产则与黄瓜争市场，经济效益会受到一定影响，利用日光温室相对收益偏低，各地采用塑料大棚春早熟栽培取得了较为满意的效果。
二、定植及管理。
因苗期温度较高，故适宜苗龄为25天。9月中旬气温十分适合定植及缓苗，缓苗后至10月中旬自然气候尤其适于西葫芦的生长发育。秋冬茬西葫芦施肥要以有机肥、基肥为主，基肥种类、数量及施肥方法应与越冬茬相同。为便于冬季浇水，管理和接下茬作物，其畦式定植方法可与越冬茬相同。为增加前期产量，提高经济效益，密度可稍大于越冬茬，每亩2500株左右。为促进缓苗，定植后及时盖地膜。缓苗后揭地膜整细垄土，并对大行进行中耕划锄。10月上旬上好大棚膜，夜间保持棚内温度10～12度，用通风口大小来调节棚内温度。10月中旬要将草苫子上好备用，当棚内最低温度低于10度时，夜间进行覆盖，草苫子早揭晚盖，白天加强通风，降低棚内湿度，控制徒长。第二雌花开后，要及时进行人工辅助授粉，最好也进行激素涂花。瓜条达到商品标准要及时采收，以防附秧。此期可喷施1～2次光合微肥，并加强对白粉虱、蚜虫及白粉病等的防治。
三、结瓜期的管理。
西葫芦进入结瓜期要适当提高棚温，白天24～28℃，夜间12～14℃，要充分利用晴朗天气，早揭晚盖草苫子，增加见光时间，改善棚内光照条件，提高光合效能。但深冬到来之前，应适当并逐渐降低夜温，实行双层覆盖，并严格按温度指标适时揭盖草苫子。10月中、下旬，若墒情不足，应选晴天进行浇水，并进行根外追肥。11月下旬或12月上旬深冬到来前，要选晴天及时进行追肥、浇水，方法及施肥量均同越冬茬栽培。要坚持激素涂花、吊蔓及植株调整；加强对灰霉病的防治。
四、预防化瓜。
1、由高温引起的西葫芦化瓜。大棚内白天温度若高于32℃，夜间温度高于18℃，就会使西葫芦的光合作用受到阻碍，导致光照不足，呼吸消耗增加，加上温度过高，很容易造成瓜秧徒长，从而化瓜。其预防措施为：出苗前棚室内白天温度保持在30～35℃，夜间18～20℃，出苗后，白天温度降至20～25℃，夜间10～15℃。
2、由低温引起的西葫芦化瓜。如遇连阴天气或气温下降，温度降到6℃以下，就会使根系吸收能力降低，从而造成营养不良而化瓜。其预防措施为：冬季应加强保温，阴天叶面喷施1%磷酸二氢钾+1%葡萄糖+1%尿素溶液，以补充营养。
3、由高密度、高水肥引起的西葫芦化瓜。如果瓜秧栽植密度过大，水肥供应不足或过足，造成根系间争夺土壤养分，地上部分植株的茎叶争夺空间，光合作用效率降低，就会引起化瓜。其预防措施是：适当稀植，每亩定植1600株，即大行70厘米，小行50厘米，株距55厘米左右，并可根据品种特性确定合理的栽植密度，在管理过程中，要合理浇水施肥，前期土壤含水量一般保持在22%～25%，加强整枝、打杈、吊蔓，去除病老叶，及时防病和疏瓜，畸形瓜提早摘除。
