寒玉白萝卜是从韩国农友种苗公司引进的早熟、极耐抽薹的春萝卜品种，近年来在我省各反季节栽培地区试种，普遍反映良好，农民经济效益较高，现将其介绍如下：
1 特征特性
杂一代种，适合冬季或早春季露地种植，肉质根白色，长圆筒形，尾部细尖，重1.0～1.2公斤，根长30～35cm，横径7～8cm，根形美观，表皮洁白，商品性好。侧根极少，皮薄，肉脆嫩，水分足，味微甜；叶片平展，叶色浓绿，叶数少，适宜密植，不易裂根，根形整齐一致，歧根少，不易糠心，一般亩产4000～5000公斤。
2、栽培要点
①精细整地，施足基肥 应选用土壤疏松，土层深厚，透气性好的沙壤土或沙土地，这样有利于萝卜根的迅速膨大和正常生长，避免石块、瓦砾等杂物，以及太板结的地块，以免萝卜发生分杈，根形变弯曲。深翻耕，细耙打碎，无大土块，植前犁翻晒白土层，并进行土壤消毒，亩施腐熟有机肥2500～3000公斤及50公斤复合肥加草木灰200公斤作底肥，可促进幼苗生长，并提高其抗性和品质，雨水多的地区应进行深沟高畦栽培。
②适时巧播种 我市冬种适宜在11~12月播种，采用点播方法，2粒/穴，精细播种，薄土覆盖亩用种量为75～100克，株行距为30cm×20cm。
③肥水管理 播种前浇足底水，保持土壤湿润，保证发芽迅速，出苗整齐，幼苗期应注意防冻，并注意育苗温度应至少在10℃以上，以防低温春化抽薹，除浇定苗水外，应少浇水，在小苗破膜后应注意用土块压住苗子四周的薄膜，起到既保温又保墒的作用，3～4片真叶时及时间苗，每穴留1株壮苗，苗期结合浇水追施腐熟有机液肥1～2次，多雨水地区应注意排水排涝，在萝卜肉质根膨大期应肥水齐攻1～2次，促进其根部生长，追施复合肥15公斤/亩，土壤表面见干见湿为好，收获前一周停止浇水。
④病虫害防治 该品种抗病性较强，高抗霜霉病、黑腐病等病害，故除了应注意避免重茬连作外应以防治虫害为主。播种前应进行土壤消毒，苗期应注意防治蚜虫、菜青虫、小菜蛾、跳甲、地老虎等虫害。
⑤采收 播种后60～65天可采收，一般可视市场价格行情适当提前或延后10天采收，不影响商品性。
