大白菜干烧心病在全国各地均有发生，最近几年在河间市发生严重。大白菜干烧心病的发生大多在包心期的内部叶片中出现，因此，发现和解决这一问题有较大难度，但是只要掌握其发生的规律，采取相应的措施，完全可以避免或减轻它的危害。
一、症状
大白菜一般在莲座期即可发病，引起心叶缘干枯，但主要发生在结球期或收获后。病株外观正常，切开叶球，可见到内部部分叶片变干，呈薄纸状，淡褐色，富有韧性，病健组织区分明显。严重时，整株菜失去食用价值。在特殊情况下，未结球前也表现出上述症状。贮藏期间仍有一定的发展趋势。
二、病因
大白菜干烧心病是一种生理性病害。较多试验证明是由于土壤中可被利用的钙素不足造成。造成生理缺钙的原因是土壤盐碱含量较高，大白菜吸收钠离子过多，抑制了根对钙的吸收；水分供应不足，使根区盐分浓度过高，抑制了根对钙的吸收；施用过多的氮肥，抑制了根对钙的吸收。
三、综合防治方法
1．选用抗干烧心病品种，如：天津青麻叶、绿宝等品种都比较抗病。
2．增施有机肥，改良土壤性状。一般每亩施用腐熟优质有机肥5500公斤左右，要求土壤平整，浇水均匀，土壤含盐量低于0.2％，水质无污染，氯化物的含量低于500毫克／升以下，酸性土壤应增施石灰，调整土壤酸碱度
3．大白菜莲座期，注意土壤湿度的变化。土壤相对湿度应保持在85％～90％，特别是在干旱年份应该注意缩短蹲苗期。在雨涝年份应该适当中耕，并延长蹲苗天数。
4．注意氮、磷、钾肥配合施用，严格控制单一氮肥的施用量。在中等及中度以下肥力土壤中，氮、磷、钾肥料配比为1∶0.5∶0.5。氮肥每亩施用量按硫酸铵折用为60～70公斤，并应根据大白菜栽培技术规范的要求，分期重点施用。施用方法应注意均匀一致。加强田间管理，精细平整土地，使浇水均匀，不应造成缺水或水过多的现象。
5．适时补施钙肥，向易发生病害的部位直接补钙，有明显效果。比较易掌握的是自莲座中期开始，每7～10天向心叶喷洒0.7％的氯化钙和50ppm的萘乙酸混合液，共喷洒3～5次，其相对防治效果可达80％以上。也可用11％的过磷酸钙、0.7％的硫酸锰喷洒防治干烧心。施用时要注意集中向心中喷洒，并要避免踩伤植株。
6．注意茬口安排。在易发生干烧心病的地块种植大白菜时，应避免与吸收钙量大的甘蓝、番茄等作物连作。如果在番茄结果期发生脐腐病严重时，说明该地块缺钙严重，秋茬最好不要种植大白菜。
