萝卜品种较多，并可周年种植，但以冬萝卜产量最高，品质也较好。目前正值冬萝卜播种期，现将冬萝卜的栽培要点介绍如下：
选用良种 早熟种生长期６０－７０天，肉质根重０．２－０．５公斤，亩产量１．５－２吨，主要品种有“一点红”、“宁波６０天”、“萧山一刀种”、“杭州小钩白”和“上虞湖田萝卜”等；中熟种生长期８０－９０天，肉质根重０．５－１．５公斤，亩产量２－３吨，主要品种有“太湖晚长白萝卜”、“南京穿心红”和“湖北黄州萝卜”等；晚熟种生长期９０－１００天，肉质根重１．５－３公斤，最大的可达５公斤，亩产量４－５吨，主要品种有“浙大长萝卜”、“浙萝一号”和“南京江农大红萝卜”等。各农户可根据市场需求、不同用途及收获期，合理选用品种。
适时播种 冬萝卜播种期一般宜选在９月上中旬。播种过迟，由于气温较低，会导致叶簇生长量不够，产量不高。
合理施肥 萝卜应选择在土壤肥沃、排水良好、土层深厚的沙壤土地块种植。在土层过浅或粘重的土壤上种植长筒形萝卜，易引起肉质根分叉，影响商品性和产量。施肥要主施农家肥，适当配施化肥。翻耕时亩施腐熟畜禽粪肥２吨、过磷酸钙３０公斤、硫酸钾１５公斤，耕细耙平后按１．２米宽（连沟）作畦。大中型品种株距３５厘米，亩留苗２５００－３０００株，亩用种０．５公斤左右；小型品种可条播，株距２０厘米左右，亩留苗５５００－６０００株，亩用种１公斤左右。播种时亩用稀薄人畜粪肥１０－１５担滴垦，播种后覆土０．５厘米厚，然后亩用６０％丁草胺除草剂１００毫升兑水６０公斤全田细喷雾，可有效防除杂草。
加强管理 萝卜出苗后，分别要在真叶２－３叶期、４－５叶期和６－７叶期间苗。最后一次间苗时，按预定行株距留一株健苗，每亩追施腐熟人粪尿１５－２０担，施后中耕培土。遇干旱时，要在傍晚及时沟灌，翌日排干田水。多雨季节要注意排水，保持根系正常生长。为害萝卜的害虫主要有菜螟、菜青虫、小菜蛾和蚜虫等，可用吡虫啉系列农药防治。
