定植前应及早把前茬作物的残株清理出田外。每公顷施优质腐熟的有机肥75000千克，另混入过磷酸钙750千克。然后深翻、耙平，做成宽1-1.5米的平畦。喷施免深耕土壤调理剂，每667平方米200克，加水100千克，喷布地面，可使50~70厘米的土壤深度疏松通透，有效地促进根系生长发育。
栽植前，育苗床应浇透水，以便起苗时多带宿土，少伤根系。定植应选阴天或晴天的傍晚进行，防止中午高温日灼伤害幼苗，降低定植成活率。
定植株行距一般为12厘米×13厘米，单株较大的品种，如美国芹菜为25厘米×35厘米。根据行距开深5-8厘米的沟，按株距单株栽苗。每公顷保苗45万-60万株。
栽植深度以埋没短缩茎为宜。既不要过深埋没心叶，也不要让根系露出地表。定植后立即浇水。
