祸兮福所倚。如果不是此次来势凶猛的蔬菜滞销降价狂潮，农民专业合作社的重要性不会如此凸显；而要想得到社会各界目前的高度重视，也许还要假以时日。
价格“跳水”，尽显合作社魅力
要是没有农民专业合作社，华县菜农不敢想象他们的损失会有多大。今春，以芹菜、莲花白、莴笋为主的叶菜全国性滞销，跌破成本，甚至无市无价。而华县菜农主要种的恰恰就是这几种蔬菜。
华县早春蔬菜种植面积2.1万亩，其中莴笋5000余亩，产量2.5万吨；莲花白1.3万亩，产量5.2万吨。刚上市不久，莴笋、莲花白就跌到了每斤几分钱，就这还少人问津。面对这种价格“跳水”，一些大的农民专业合作社主动承担起社会责任，尽力化解价格危机。
华县富民甘蓝专业合作社以每公斤0.2元的保护价与社员签订协议，目前正以每公斤0.24元的价格敞开收购，加工成脱水蔬菜，出口东南亚或者供应国内方便面厂家。
常兴农产品专业合作社以每公斤1.6元的价格收购菜农的抽薹莴笋，每天雇佣上百人以每公斤0.2元的价格削皮，供应酱菜厂，解决了抽薹莴笋无人问津的销售难题，为农民减轻了经济损失。
据了解，截至5月24日，华县莴笋已销售完毕，以田园甜瓜、常兴农产品、民兴蔬菜为代表的专业合作社销量占到总产量的80%以上；莲花白销售基本告罄，合作社销售量占到总产量的85%以上。
在宝鸡、西安等我省蔬菜主产区，农民专业合作社无不大显身手，发挥着不可替代的作用。
对合作社来说，既是挑战更是机遇
“这次蔬菜滞销，对农民专业合作社来说，既是挑战，也是机遇。”省农业厅农经处处长陈文认为，通过这次价格风波，让大家对合作社有了新的认识，引起了地方党委和政府的高度重视，“这将为合作社营造一个比较好的成长环境。”
在我省蔬菜主产区宝鸡市，年蔬菜种植面积80万亩，产量110万吨。为了避免“菜贵伤民”、“菜贱伤农”，该市启动了从“菜园子”直达“菜篮子”的“农社对接”，即由农民蔬菜专业合作社直接进社区给居民卖菜。
全市设立了22家“农社对接”蔬菜直销点，市财政为每个点每年补贴1万元房租；为直销店免费安装了电脑和LED显示屏；对合作社蔬菜运输配送环节予以补贴；为“农社对接”配送车辆提供绿色通道……
此外，各地农民专业合作社积极探索“农超对接”、“农校对接”、“农企对接”等各种形式。专业合作社的积极性和能动性得到了前所未有的发挥。
“这次蔬菜滞销，将促使合作社充分认识市场的力量和作用，盯紧市场，适应变化，调整结构；促使合作社从产前、产中的联合与合作向产后不断延伸，兴办加工、贮藏实体，延长产业链，增加附加值。也将促进合作社从抓规范化建设入手，通过不断扩大规模，最终提高自己的市场地位和话语权，实现自身的价值。”陈文说。
健全机制，让合作社挑起“大梁”
在这次“菜贱伤农”风波中，农民专业合作社得到了前所未有的重视，这是一个意外的收获，必将促使一些有实力的农民专业合作社进一步做大做强。但更重要的还有反思，如何健全机制，尽量规避一次又一次的价格风波，陷入“头疼医头，脚疼医脚”的尴尬。
“政府做决策的时候，市场的话语权能占多少？我省每年投入2.5亿元发展设施农业，几乎全部用于生产环节。许多地方把农业设施化作为增加农民收入的主要途径，但是快速扩张应充分考虑市场的需求。市场不成熟，短期内扩张太快，必然导致过剩。所以，在做决策的时候，应当加大市场的话语权。”某业内人士强调。
此次滞销的只是几个种植技术简单、生长周期短、集中上市的叶菜类蔬菜品种，属于结构性过剩，这和蔬菜专业合作社、农业部门没有及时预警不无关系。省农业厅农经处副处长张旭锋建议，应当尽快建立生产预警机制，健全发挥农民专业合作社等的行业组织作用，提早预警。对政府来讲，支持农业生产应注重向产后延伸，可加大对合作社贮藏、加工环节的投入，以贮藏、加工等手段应对价格危机，尽力摆脱“头疼医头，脚疼医脚”的尴尬。
