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减少中间环节 自贡超市直采蔬菜赢消费者青睐

放大字体  缩小字体 发布日期:2011-05-31  浏览次数:8948
内容摘要:超市自经营蔬菜、水果等生鲜物品后,因其购物环境舒适争夺了不少消费者。但不久之后,一些细心的消费者发现,超市出售的生鲜普遍不新鲜,而且售价高于农贸市场,不少精打细算的消费者又转向农贸市场采购。为了赢得消费者,各超市纷纷向市郊的无公害农产品基地

四川在线自贡频道综合消息 如今,众超市纷纷到农产品基地直接采购蔬菜、水果等,由于减少了中间环节,不仅售价下降了,而且产品更新鲜,与农贸市场形成强大的竞争势头。

汇东新区丹桂大街某大型超市从沿滩区直接采购九洪西瓜,并设立专柜销售;一家超市从荣县一家渔场采购鲤鱼、鲢鱼等,并在卖场广告:“从专业渔场选购生态饲养的鱼”。自流井区五星街一家超市从大安区团结镇采购了“团结萝卜”、“团结生姜”等。荣县鼎新镇的“鼎新蔬菜”也同时进入盐都各大超市,并高挂“农超对接”宣传牌。自流井区五星街一家超市又与大安区蔬菜协会合作,直接从农家采购四季豆、黄瓜、辣椒、茄子等蔬菜,并宣称“我们的蔬果由健康环保基地直接提供……”。

超市自经营蔬菜、水果等生鲜物品后,因其购物环境舒适争夺了不少消费者。但不久之后,一些细心的消费者发现,超市出售的生鲜普遍不新鲜,而且售价高于农贸市场,不少精打细算的消费者又转向农贸市场采购。为了赢得消费者,各超市纷纷向市郊的无公害农产品基地直接采购生鲜,蔬菜、水果生产基地也看中了超市旺盛的人气,二者一拍即合。

据了解,超市直接到生产基地采购生鲜改变了商品的一贯供应模式,将原来的“农户-批发商-供应商-零售商”的供应链简化为“农民-零售商”,大大减少了中间流通费用,降低了终端销售价格,同时也减少了流通时间,保证了产品的新鲜度。“农户傍晚或凌晨采摘,凌晨六时左右装车往超市运送,当天就可进入卖场出售,其新鲜度就与农贸市场菜农、菜贩出售的一样,而且售价也低下来了,因此很受消费者欢迎。”某超市负责人接受记者采访时说。

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