2011年，衡东县认真贯彻落实省政府、省农业厅“做优做强湘米产业工程”的精神，实行订单生产，优质优价，引导和鼓励农户种植优质稻，大力提升优质稻占有比率，进一步优化粮食生产结构。该县充分利用“做优做强湘米产业”的契机，将生产基地与加工企业、流通环节等有机地结合起来，全力把高档优质稻推向市场。
2011年该县计划种植优质稻50.5万亩，其中优质早稻10万亩，优质中稻及一季晚稻2万亩，优质晚稻38.5万亩，优质稻单产提高5%。为了完成计划目标，该县围绕“做优做强”这个主题，在“转方式、调结构”上下功夫，一方面加强组织领导，一方面拓宽工作思路，创新工作方法，以工业化的理念谋划稻米产业，以产业化手段经营稻米产业，以现代化装备改造稻米产业，用积极过硬的举措突出抓好两个方面工作的落实：一是优质新良种的选育；二是高档优质稻标准化生产基地建设。
