5月中旬，投资500万元占地200亩的曹埠镇应泉村天下第一鲜大棚钢架养虾项目启动，进入正常养殖期，至此曹埠镇农业企业已发展到15家。这是该镇推进高效规模农业取得的可喜成效。
近年来，曹埠镇在引导农民优化调整种养业结构的同时，着力推进高效规模农业建设。水稻生产是曹埠镇的传统农业项目，针对农民出售稻米以初加工为主的现状，该镇堤南社区和冯桥村分别投资300万元和500万元建起了久和米业和农家乐米业加工生产基地。养鸡也是曹埠镇的一大优势产业，该镇积极利用区位优势，冯桥村与正大公司合建了肉鸡养殖园区，跨岸村与正大公司联手建起了青年蛋鸡场，目前，全镇肉鸡年饲养量达到300万羽。此外，芦笋种植园、“瑞滨食品”等特色农业项目投资规模均在500万元以上。
