连日来,周宁县纯池镇三门桥方向广袤山场,一批又一批群众提着背篓、编织袋进入采“小径笋”,其壮观场面不亚于金秋抢收稻谷。“笋质鲜嫩香甜,带壳每公斤市场价格4元,畅销着呢!”纯池村村民凌魏平携着妻子早早就进山,他告诉笔者,一人上山,多的可采100多公斤,少的也有30至40公斤,每年采一二十天,挣上五六千元不是问题。
周宁县纯池镇山场广阔,全镇25万亩林地中,有8万亩野生小径竹林,它们簇簇丛生,郁郁葱葱,长势良好。这种野生小径竹学名肿间少穗竹,又称锤竹,其竹胸径1厘米多,竹高不超过2米,成笋期正常在农历三四月。由于周宁县地理条件和气候条件优越,这种小径笋质鲜嫩香甜,富含人体所需的微量元素,是纯天然的绿色保健食品,很受城里市民的青睐。
立夏前夕,小径笋破土而出,周宁纯池就成了小径笋的天下。当地的纯池、豪阳、三门桥、儒源乃至临近的寿宁、福安等地群众起三更赶大早,徒步的、拉板车的、雇农用车的、骑摩托车的,采笋的群众络绎不绝。来这里收购的客商自然接踵而至。凌魏平说,即便一时卖不出去也没关系,村民们一直沿用传统“咸焖”的独特作法,把鲜笋焖成咸笋,装到瓷坛子里,可保持一年以上不变质。
纯池镇镇长陈剑杰介绍说,今年小径笋的长势特好,采摘期至农历小满后几天结束,按一年25天的采摘期计算,全年产量可达160多吨,可实现产值500多万元,带动当地群众户均增收近千元。
有识之士认为,纯池小径笋已经具备开发的潜力与规模。目前,纯池镇正寻求技术支持,实施整体利用开发,发挥其综合效益,发展精深加工,将此作为区域特色经济发展起来,促进农民增收。