本报记者采访获悉，福州市场的大米批发价未现明显上涨，每500克一两分的涨跌属正常波动，而且我省粮食主要来自本省以及东北三省、江西、安徽、湖北。
米价小幅上涨
“粮食圈子的人一见面，就说其他粮食和食品价格都在涨，大米还能扛多久？”24日，一位米业人士向《每日经济新闻》记者如此表示。大米涨价预期亦给5月CPI造成压力。有机构24日预测，5月CPI将维持高位，同比增长甚至达5.5%。
商务部数据显示，上周(5月16日—22日)大米价格上涨0.2%，维持自4月以来的上涨趋势。省经贸委全省主副食品市场价格监测周报也显示，上周 (5月16日—22日)，小包装面粉、小包装大米零售价分别上涨0.63%和0.19%。不过此前三周，小包装大米零售价已连续微跌了三周。
更多是心理因素
采访中，福州粮食批发交易市场有批发商户告诉记者，近来大米批发价每500克涨跌都只在一两分，属于正常波动，并未有明显上涨，且库存还十分充足。至于长江中下游粮食产区的旱情影响，商户普遍称，会相对滞后一两个月才能反映到本省这边的价格上。另外，需要说明的还有，现在糯米价格因供应量增多而降价，每500克低了一两毛。
从业者认为，目前粮食炒作的影响主要来源于国际市场，国际粮价的上涨可能通过心理层面向国内传导，还有就是长江中下游粮食产区的旱情的推波助澜。
囤粮“最愚蠢”
此外，根据本报之前的调查，目前大部分粮食都掌握在中央和各级政府的储备内，政府有能力，也有实际物资调控粮价。从业者认为，“囤积炒作粮食是最蠢的，不可能会赚大钱”。
尽管福州每年粮食产量为60多万吨，需求量为270多万吨，缺口约210万吨，但福州已与黑龙江省哈尔滨市、佳木斯市，江西省宜春市等粮食主产区建立了长期稳定的产销协作关系，每年光通过产销协作平台引入粮食就超过100万吨。此外，粮食批发交易市场承担市区90%以上市民口粮供应，其日库存都在 1.5万吨以上，库存消费比远远高于国际17%~18%的安全线。
“花你钱”蹿红
近日，花生价格异军突起，短短半年内涨了六成之多，催生了“花你钱”这一新名词。
福州粮食批发交易市场5月25日花生仁(二级)批发总均价为680元/50公斤， 500克价格每逼近7元。终端零售市场，花生仁也从持续了半年的5元/500克售价飙涨至8~9元/500克，多数经营户是在本月初调价的。
从业者称，涨价主要因为货少，新一批的花生至少要三个月以后才能上市。此外，去年国内花生的总产量减少，加上大型食品加工企业去年用完库存后大量收购，导致出现目前花生市场青黄不接的尴尬。
