目前我国养殖仍以农村散养为主，饲养管理不规范，生产效率较低。本文仅对生产中的若干作以概述，供广大养殖者借鉴。
一、品种
兼用品种年150个左右，蛋用品种年在220～260个，经选育的品种300个以上。因此，为获高产，要选择优良品种，如绍兴鸭、金定鸭等。
二、环境
受惊吓的鸭，量会下降10%～20%，有时产软壳蛋。因此，平日要加强饲养管理，保持环境安静，非饲养人员不要随意进入舍内，特别注意防止狗猫等动物窜入，以免鸭群受惊。
1、温度：温度可鸭的量、蛋重、蛋壳厚度和饲料利用率。产最适宜的环境温度为13℃～20℃。群的饲养密度一般为7只/平方米，公母比例为1∶50～1∶80。
2、光照：期光照的具体做法是：大约18平方米装1盏25瓦的灯泡(通常不使用60瓦以上灯泡或日光灯)，平均每平方米1.3～1.5瓦，灯泡高度离地约2米，灯与灯之间的距离相等，高度一致。灯泡必须加罩，使光线照到鸭的身上。灯泡要经常擦拭，以防蒙上灰尘，亮度。光照时间从17～19周龄开始逐渐延长，22周龄达到16～17小时，光照时间的延长要等时递加，即每天增加15～20分钟。光照效果一般需要5～7天才能显示出来，故在期内不可突然增加光照时间或提高光照强度。期光照原则是：只可逐渐延长，直至每昼夜16～17小时，不能缩短;不可忽照忽停，忽早忽晚，忽强忽暗，只许渐强。
三、季节
1、春季气候转暖，日照增加，对极为有利。此时饲料要充足，营养要全面，并且常备足清洁饮水;适当增加鸭的舍外活动，多接触阳光，根据天气情况决定鸭群下水时间;另外春季天气多变，应注意防寒保暖，搞好清洁卫生。
2、夏季要注意防暑降温，早晚可用百毒杀或过氧乙酸带鸭喷雾消毒。调整日粮，适当降低能量水平，增加蛋白质、钙、磷、复合维生素含量，添加速补、碳酸氢钠、维生素C等抗热应激药物;集中早晚凉爽时饲喂，中午要喂些块茎、瓜类等清凉饲料，适当喂些葱蒜刺激鸭的食欲，注意饲料新鲜度。夏季雨水较多，鸭群必须防止雨淋，以免生病。
3、秋季气候多变，昼夜温差大，此时日常操作和饲养环境尽量保持稳定，尽可能减少舍内小气候的变化幅度;适当补充人工光照，适当增加日粮营养水平，特别是蛋白质水平;在秋末下降或人工换羽前应对鸭群做一次驱虫，每公斤体重可用盐酸左旋咪唑50毫克，间隔2天重复1次;或每公斤体重砒酮30毫克。
4、冬季气温低，日照时间短，此时首先应注意防寒保暖，深夜舍内温度应保持在5℃以上，适当增加养殖密度;适当增加日粮中能量饲料的比例，饲喂量比春秋季节增加10%～15%，夜间增食可提高量10%左右;供给温水，补充光照;每天选温暖时下水，下水前在舍内缓慢驱赶4～5圈，气温过低时可以不下水;平时注意通风换气，搞好清洁卫生。
四、健康
1、建立完善的卫生消毒制度。鸭舍、运动场要经常清扫、消毒。垫过的稻草要焚烧，不可晒后重复使用，清除的粪便和污物需堆积发酵;游泳池要勤换水，定期用生石灰消毒，保持水体透明度25～40厘米。
2、做好疾病防疫工作。① 免疫接种。一般1日龄免疫鸭肝炎弱毒疫苗，7日龄、25日龄及开产前各免1次鸭瘟弱毒疫苗，10日龄左右免1次浆膜炎-大肠杆菌二联油苗，为了预防禽流感，还应该在20日龄、50日龄和开产前各免1次禽流感油苗。② 药物预防。在饲料、饮水中添加抗菌药物或其他药物，用于预防细菌性疾病、寄生虫疾病或其他内科疾病。
五、营养
1、能量：能量来源于饲料中的3种有机物——碳水化合物、脂肪和蛋白质。碳水化合物包括淀粉、糖类和粗纤维。鸭对粗纤维消化能力低，日粮中不可过多，日粮中一般为3%～5%，但过少时则鸭肠蠕动不充分。
2、蛋白质：蛋白质包括纯蛋白和氨化物两类，总称粗蛋白。产日粮中粗蛋白含量一般为18%。
3、矿物质：① 钙和磷：日粮中钙的含量一般为2.5%～3.5%;磷的含量一般在0.5%左右;产日粮中钙磷比例一般为4～6∶1。② 铁和铜：铁的需要量为1公斤饲料中60～80毫克、铜为5～8毫克。③ 锌：需要量为1公斤饲料中50～60毫克。④ 锰：需要量为1公斤饲料中30～60毫克。⑤ 硒：需要量为1公斤饲料中0.12～0.25毫克，注意：硒的需要量与中毒量较接近，使用时一定按照规定数量添加，并混合均匀，防止中毒。
4、维生素：① 维生素A：需要量为1公斤饲料中8000～10000国际单位。② 维生素D：需要量为1公斤饲料中400～600国际单位，鸭常晒太阳一般不会缺乏。③ 维生素E：需要量为1公斤饲料中30国际单位。④ 维生素B1：一般1公斤饲料应含1～3毫克。⑤ 维生素B2：1公斤饲料中应含有3～4毫克。⑥ 烟酸：1公斤饲料中应含有35～60毫克。⑦ 胆碱：1公斤饲料中应含有800～1000毫克。
5、水：产缺水1天，量将很快下降，数周才能恢复。
6、强制换羽：可在鸭群率降低到20%～30%时实施强制换羽。
