肉鸡饲养中怎样使用C
一、C与应激
尼日利亚的科学家在热带气候的肉用小鸡饲料中C。在相同的饲料供给量下，饲料中c的与未的肉用小鸡比较，死亡明显减少，体重明显增大了。他们认为1.5~2.0(克/千克饲料)c含量便足以补充其缺乏。
生产实际中，如给予预防量的c可减小鸡在高温、高湿、饲料和饮水突然中断、免疫接种、疾病、换羽、断咏、捕捉、噪音、移舍等不同的应激状态所受到的不利影响。
二、C有助于骨的形成
目前，肉鸡腿弱症的发生率已大大提高了。据认为，其主要原因是现代种鸡肌肉生长快和骨骼发育较慢的差异造成的。由此造成的经济损失可高达总收人的15%。在一个基础研究中对一种无D日粮分组C，水平由零逐渐增加到2560 IU/kg。每组日粮单独饲喂或补充C。在21-28日龄期间，采集血样，并取胫骨和趾骨进行分析，C使十二指肠钙结合蛋自的结合能力提高50%
三、C在免疫中的作用
鸡在应激期间，免疫机能下降，c的补充将改善应激因子对鸡免疫的影响。首先，c作为一种氧化剂，通过自由基对细胞膜造成破坏，从而保护淋巴细胞(产生抗体)。其次，补充c将限制肾上腺类固醇的过量分泌，降低免疫反应。
美国北卡罗来纳州立大学研究结果认为。Vc将对鸡传染性粘液囊病的致命性的影响提供一种高水平的保护。3周龄的鸡未c实验组，总死亡率为37%，而c的组，总死亡率下降至20%
四、C有助于解除有毒物质的毒性
C对肝细胞中多种酶的活性至关重要。这些酶中有一些专门使特定的激素发生轻基化，从而使这些激素失去活性，如皮质酮、翠酮和孕酮。如C耗尽(如肝脏功能障碍时)，酶代谢有害物质的能力就降低了。肝细胞也能利用C使胆固醇轻基化而成为7-a轻基胆醇(对胆汁酸的形成具有重要作用的一种代谢产物)。C缺乏期间，胆汁酸的分泌量减少，从而降低了肝脏的解毒能力。
五、C的使用问题
在所有中VC是最不稳定的一种。高温和催化剂(重金属离子)均可破坏C,稳定型的VC制剂是饲料工业急需的。
六、C的需要量及方式
大多数动物能够合成C。因此，NRC没有推荐C的需要量，但很多专家提出对家禽50-60 mg/(kg•饲料)的c是必要的。目前，肉鸡场愈来愈多地在开食料中C 150-200 mg /(kg•饲料)，而在生长和肥育期100-150mg/(kg•饲料)。有研究证明，在4周龄鸡的饮水中100 mg /L C，在4h内即可使血浆中C含量显著提高。后不超过8h，血浆中C含量最大值，随后处于平稳状态。饮水停止C，则4h内鸡血浆中C含量迅速下降。另一研究表明，当鸡饮水中C的浓度小于100 mg /L时，则鸡血浆中C的含量并不显著提高。但当浓度达250 mg /L以上时，血浆中C含量可显著提高。在开放式饮水中，C含量下降很快。因此，夏季鸡饮水中C量应比规定量稍高些。而且，最迟于应激发生之前，在鸡饮水中C 100 mg /L
