第十九届国际茶文化节暨2011中国(信阳)国际茶业博览会4月28日至30日在中国茶都信阳市隆重举行。4月28日上午，信阳第十九届国际茶文化节暨2011中国(信阳)国际茶业博览会在百花会展中心广场开幕之后，河南省委领导在中国国际茶文化研究会名誉会长刘枫、福建省人大原副主任、海峡茶业交流协会会长张家坤、全国人大常委会委员、海峡茶业交流协会顾问林强、海峡茶业交流协会副会长陈光普、詹立逭，信阳市委书记等陪同下，来到福建茶叶展区参观。福鼎品品香董事长林健向各位领导作了介绍，刘枫会长品尝着20年老白茶深情地说：“福鼎白茶是六大茶类的白茶代表，不同于其他地方的白茶，而且福鼎白茶最大的优势和特点是越陈口感越好，越陈保健功效越佳，多喝白茶，常喝白茶，有益健康。”河南省委领导一边品尝老白茶一边说，福建这几年在茶叶品牌打造上取得很大成效，福鼎白茶人们从不认识到认识，从过去不喝到现在人们喜欢喝白茶，福鼎品品香企业的名气也越来越大。当天晚上6时，这些领导亲自接见福建、河南知名品牌茶业负责人，在接见过程中，不断勉励在座的茶企业家，并表示，福建省茶叶已经形成品牌化，要不断加强福建、河南两省合作，优势互补;茶是大产业，又是民生产业、文化产业;茶历史悠久，能为和谐社会做出积极贡献。会议期间，茶企业代表进行一场斗茶会，在座企业家都拿出了各自最顶级的茶叶，给大家分享。品品香董事长林健特别邀请海峡茶业交流协会会长张家坤冲泡老白茶。张会长是“中国茶叶第一泡”，他用娴熟的技艺在老白茶与紫砂壶中孕育出缕缕醇厚陈韵。品饮中，在座领导一杯紧接一杯，不觉间，老白茶已经泡了13泡，大家不得不赞叹老白茶奇特的耐泡性，最主要的是口感依然那么甘甜、那么爽口，那么地使人回味无穷、那么地使人依依不舍，在座每位领导都久久不能放下手中的杯子。信阳市市长喝完还久久不愿离去，对老白茶恋恋不忘，赞不绝口。信阳市人大主任在品饮中也是连连称赞，主动要求续杯，还不断向品品香董事长林健询问老白茶的加工工艺及保健功效。在座的领导也对老白茶的保健功效及制作工艺表现出了浓厚兴趣。于是林健详细介绍了老白茶的保健功效及制作工艺。在林健娓娓道来中，老白茶自然萎凋，不炒不揉的制作工艺及清热解毒，三降三抗的保健功效，得到各位领导的高度肯定，勉励林健一定要做大做强白茶产业，发挥白茶的优势，树立白茶品牌形象。
在为期3天的茶展中，福鼎白茶展馆门庭若市，十分火爆，两万多人慕名前来问白茶、看白茶、品白茶、买白茶，异口同声称赞福鼎白茶。在4月27日举办的《闽豫茶产业合作高峰论坛》上，福建农林大学茶学系主任、博士生导师孙威江教授在发言中对福鼎白茶历史文化、优异品质、工艺创新、保健功效作了全面介绍，在与会领导、专家、学者、知名茶商中引起极大的反响。
