“菜贵伤民、菜贱伤农”，去冬今春蔬菜价格的波动再次让人们关注到这个问题。为减少流通环节、降低流通成本、稳定鲜活农产品市场价格和保障市场供应，从今年开始，我省将全面推进鲜活农产品“农超对接”工作，力争到“十二五”末，使超市农产品的直采比重达到60％以上，成为城市居民购买农产品的主要场所之一。5月
12日，记者从山西省商务厅获悉此信息。
“农超对接”是近些年兴起的新型流通方式，由农产品生产方与销售方直接签订意向性协议书，并向超市、菜市场和便民店直供农产品。而开展鲜活农产品 “农超对接”，发展农产品从基地到超市的直接流通方式，不仅有利于搞活流通和扩大消费，而且有利于减少流通环节、降低流通成本、稳定市场价格和保障市场供应。为此，省商务厅联合省农业厅决定从今年开始，在全省范围开展鲜活农产品“农超对接”工作。
根据省商务厅和省农业厅的计划安排，我省将以城市大型连锁超市、农产品流通企业为主体，支持大型连锁超市、农产品流通企业和农民专业合作社发挥网络、信息、配送等优势，建设农产品生产基地，建立新型鲜活农产品供应链。“通过推进‘农超对接’，打造安全、高效的流通链条和舒适、便捷的消费环境。逐步改变大中城市的农产品流通方式和居民消费习惯，使超市成为城市居民购买农产品的主要场所之一。力争到‘十二五’末，‘农超对接’企业建立起从产地到零售终端的鲜活农产品冷链系统，鲜活农产品产地直接采购比例达到60％以上。”省商务厅市场建设处相关人士介绍说。
据了解，为最终实现鲜活农产品的“农超对接”，省商务厅、省农业厅要求推进“农超对接”工作，除加大鲜活农产品现代流通设施投入、增强鲜活农产品加工配送能力、提高鲜活农产品经营信息化水平、培育农民专业合作社自有品牌、推进农产品标准化生产和流通，还要调整连锁超市商品经营结构，建立“农超对接”渠道，规范“农超对接”行为。
省商务厅相关负责人表示，今后连锁超市及农产品流通企业要适当调整商品布局，增加鲜活农产品销售种类，扩大鲜活农产品经营面积，努力提高鲜活农产品销售比重。大型超市要设置合作社产品专卖区，扩大“农超对接”规模，增加“农超对接”的产品品种和数量。各级商务、农业（农经）部门会通过定期举办专场对接洽谈会、产品展示推介会等形式，为超市与合作社搭建对接平台。连锁超市要给予农民专业合作社市场信息、加工包装技术、运储以及价格等方面的支持服务和优惠。 同时，降低合作社鲜活农产品进入超市的门槛，严禁超市向合作社收取进场费、赞助费、摊位费、条码费等不合理费用，严禁任意拖欠货款。鼓励超市采取日结的方式收购蔬菜等生鲜农产品，尽量缩短账期。
