一般人养殖鸽子，卖的都是肉鸽。而夏履镇养殖大户陈国栋，却独僻蹊径，卖起了鸽蛋，而且取得了不菲的效益。
陈国栋是夏履镇莲东村的萧山籍养鸽大户，目前共养殖9000对4个品种的鸽子。在养殖过程中，他发现，鸽子蛋营养成分丰富，易于消化吸收，在杭州、萧山一带，鸽蛋不仅成为宴席上的一道时尚菜，而且成为孕妇进补、小孩子增加营养的时尚食物。于是，他尝试卖起鸽子蛋。谁知竟大受市场欢迎，不少贩销户还找上门来，要求收购鸽子蛋。“现在因为产蛋量不高，每天只能供应100多枚。等到天气暖和了，产蛋达到高峰，一天销售600多枚没问题。”陈国栋告诉记者。
据介绍，目前陈国栋每枚鸽子蛋的批发价为3元，净利润为1元左右。以每天平均销售300枚计算，一年就可以获净利10万元以上。为了做好这一产业，陈国栋日前又引进了2000对产蛋率高的太平鸽，并准备推出精美的包装礼盒，让更多的消费者享受到鸽子蛋这一营养美食。
