4月中旬以来，在山东、江浙、上海一带，卷心菜、大白菜的价格甚至跌破农民收菜的成本，一些商家甚至将大白菜扔到水沟。据农业部相关人士说法，涉及菜价下跌的品种有10余种，菜价下跌已经波及了10多个省份农民利益。在此之前2、3月份，由于季节性原因，超市蔬菜零售价格始终高企。
由高到低，蔬菜价格如过山车一般。
对此，4月26日，在北京参加家乐福海南水果直采座谈会的商务部市场体系建设司副司长曹德荣称，“目前的蔬菜价格的波动，问题不在于其涨跌，在于价格大跌大涨，既伤了农民的生产积极性，又不利于关系民生需求商品的稳定，解决问题的方法是促进农产品的产销结合，其中一种手段是促进农产品的农超对接”。
同日，参会的商务部和农业部相关人士呼吁，家乐福等超市对蔬菜价格下跌严重地区的蔬菜，进行农超对接模式之外的应急采购。作为回应，家乐福的全国生鲜业务总监赛伯称，家乐福已经启动了应急采购机制，采购团队已经进入了山东和安徽相关地区。
应急采购的背后，问题依然存在。海南一家与家乐福操作农超对接项目的果蔬种植合作社负责人陈集群称，“单一农户很难跟超市合作，原因是超市采购量一般是单品在100吨以上，这要求农户需要有1000亩地以上的规模。此外，农户无法和企业进行票据方面开立。”
菜贱伤农，菜贵伤市民
4月26日，北京新发地农产品批发市场的交易价格显示，当日，西芹、圆白菜、油麦菜、莴苣、菠菜的每斤单价分别为0.5元、0.18元、 0.15元、0.15元、0.15元。而在这些蔬菜的产地，山东、安徽等地，部分单品如卷心菜、大白菜等的价格已经低至0.1元以下。
农业部经管司副司长赵铁桥称，蔬菜销售收入在农民增收收入的比重占7%-10%，这是典型的“菜贱伤农”事件，其问题的核心是农产品的产销不协调。
上述海南果蔬种植合作社负责人陈集群表示，中国农村的一个基本情况是，农业生产和销售是脱节的，农民生产无序，是导致这种现象的原因。
天气原因也有关系。由于北方温度上升较快，上述品种蔬菜，在南北方市场同时实现了上市，导致了同期供应量大增，而导致压货。
硬币的另外一面是，2、3月份，由于季节转换，供应紧张，部分蔬菜价格高企。当时，黄瓜、芸豆等产品的北京菜市场零售价格达2元以上，与目前的1元左右存在很大差距。
蔬菜的批发价和零售价之间，有两大成本因素，即所谓“最后一公里”菜价，它的构成是物流和物流人力成本，以及摊位费。有业界人士称，其中，平均物流和物流人力成本占到菜价加价的20%，但该数据需视运输工具和距离而定。
曹德荣称，农产品尤其是蔬菜价格，既是市场问题，又是民生问题，它基本是遵循市场交易规则的，不过，菜贵了伤了市民，菜贱了伤了农民，因此，为了避免菜价过快波动，应该加强农产品产销间的紧密度。
