南方日报讯：生菜0.38元/斤、油麦菜0.5元/斤、小白菜0.35元/斤、鸡蛋3.8元/斤……如此实惠的肉、菜在佛山商店中就可买到。昨日上午，佛山嘉惠粮油连锁总店、中南农产品交易中心、佛山供销社顺客隆超市(南庄店)等14家平价商店正式挂牌营业。据了解，今年4月底前在各区中心城区试点设立3—8家平价商店，到2011年底，全市范围内将建设平价商店30—40家(不含顺德区)。
第一批揭牌的平价商店各有特色。昨日上午，记者在嘉惠粮油连锁总店看到，店内已经挂上了“平价农副产品专营区”的牌子，并且清楚列出“平价商品目录”。在该目录中，平价商品目录囊括了四大类共37个品种的商品，主要以米、面、油、杂粮等农副产品为主。顺客隆超市(南庄店)则开辟出平价鲜肉区、蔬菜区、大米区，每日为市民提供30种平价的农副产品。平价农产品中，包括了菜类10种、肉类7种、米类8种、蛋类2种以及油类3种。
记者在该超市的平价蔬菜区看到，1元以下的蔬菜品种极为丰富，占了全部平价菜的一半以上，其中白萝卜售价0.5元/斤、芥菜0.6元/斤、生菜 0.38元/斤、油麦菜0.5元/斤、小白菜0.35元/斤。此外其他如南瓜、冬瓜、青瓜、红萝卜等瓜类产品售价也在1.5元以下。
据悉，平价的品种包括粮油、蔬菜、肉类，未来还将延伸到燃气和常用药品等民生商品，布点范围将要辐射每个社区。
到2011年底，全市建立平价商店30—40家(不含顺德区)，其中，在4月底前，在各区中心城区试点设立3至8家平价商店，待试点成熟后，再推进其他平价商店建设，有条件的区可将平价商店设到各镇街中心区。
“物价问题是老百姓幸福指数的重要参数。”市委常委、常务副市长周天明表示，“今天看的几个平价商店，最核心的是实现产销对接减少流通环节、降低流通成本，降低价格。这样才能惠及老百姓”。周天明指出，必须把平价商店的建设作为幸福佛山建设的重要举措，并要求有关部门加大力度加快建立覆盖全市的平价商店。周天明还强调，平价超市的建立是“政府搭台、企业唱戏”模式，政府对平价超市给予扶持政策，但不会干涉企业的自主经营。政府将以合同方式明确平价商店各方的权利和义务，确保规范经营和管理。
产销对接降低零售价格
模式？？
为何市场上每包卖99元的小农粘米，平价商店只卖93元？为何其他市场难觅价格1元以下的蔬菜，平价商店里0.5元以下的品种却不少？据了解，平价商店内零售价格的降低主要源于鼓励产销对接、农超对接，减少流通环节、降低流通成本，最终实现降低零售价格。
合作社直入店内
“农超对接、集中配送的经营模式，使平价商店的产品比起其他超市便宜20%—25%。”乐从供销集团顺客隆商场有限公司总经理王艳芬表示，目前该超市已经与台山市振农水稻专业合作社、佛山市顺德区乐从建农蔬果专业合作社、佛山市顺德区兴农水产品专业合作社、佛山市高明区向日葵万头猪场养殖专业合作社、佛山市高明区更合镇平塘村蔬菜水产品专业合作社等5个农民专业合作社实行“农超对接”。“每天超市都会有配货单，指定产地将种植的品种、数量，统一配送到超市，中间环节的减少使价格下降，此外也能更好的监管农产品质量。”王艳芬说。据悉，平价商店已经试运营以来，平价的30种品种销售量比以往激增 10倍，也带动了其他产品销售量增加，商场平均销售量增加了2—3成。
佛山市发改局局长何国森表示，稳定价格最主要是有有效的价格调控措施，开展平价商店建设，通过鼓励产销对接，减少流通环节、降低流通成本，最终降低零售价格起到价格示范作用。“它改变了以往‘盯着价格管理价格’的调控监管模式，将价格调控监管延伸到了农副产品生产、流通、销售等各个环节，”何国森说：“抓好了平价商店的建设，实际上就等于在批发和零售环节设置了稳定物价的第一道防线”。据透露，平价商店建设中明确坚持依托企业、坚持常态经营、坚持全面覆盖、坚持合理比价；坚持约定义务起步阶段，依托现有门店，通过龙头企业带动；后期可按照保值增值的要求，探索以价格调节基金投资、参股的形式，建立平价门店。
“平价门店作为价格监测点，一旦价格过快上涨，即启动调控价功能。”何国森强调，既要防止价格过高起不到平价门店的价格引导功能；又要防止价格过低，违背市场规律，伤害其他经营者利益。
