昨日，作为首批14家平价商店的嘉惠粮油连锁店、中南农产品交易中心、佛山供销社顺客隆超市正式挂上了平价商店的牌子，并在平价区标出了与市场相对优惠的商品价格表。根据平价商店建设方案，今年4月底前在各区中心城区试点设立3至8家平价商店，到2011年年底，在全市范围内建立平价商店 30~40家（不含顺德区）。
平价货物有什么？有多便宜？
货物：有40种农副产品
什么样的商品可以在平价商店里出售呢？目前，广东省物价局已公布了首批平价农副产品目录，包括肉菜粮油等40种农副产品。昨日，正式挂牌的嘉惠粮油连锁店，目前向市民出售37种农副产品，而中南农产品交易中心则分别开设平价蔬菜交易区和平价猪肉交易区，佛山供销社顺客隆超市则与5个农副产品生产基地挂钩，销售约10多种农副产品。
价格优惠：约为10%~20%
昨日上午，嘉惠粮油连锁总店正式揭牌平价商店后，周边的居民纷纷赶来“扫货”。记者在该店平价区的大米专柜看到，这里的大米价格大都为每斤1 元~3元。工作人员说，“我们一包30斤的大米大概比外面便宜3~6元。”家住人民路的梁伯看到了他平时最喜欢吃的丝苗米，高兴地说：“以后就来这里买米了，每斤比外面便宜3毛钱呢。”
据该店一位负责人介绍，其实，该店从4月1日起就开始实行平价商店的价格，这个价格是“不亏本也不赚钱”的价格，但实行后销量至今已达43吨，已比同期翻了一番。总体来看，这里的农副产品比市场上优惠大约10%~20%。随后，记者在中南农产品交易中心了解到，这里开设的平价猪肉交易区，各类猪肉的价格也与当前市场价便宜2~3元。
挂上平价商店的佛山供销社顺客隆超市一直与5个农副产品生产基地保持着合作。该店目前销售约15种农副产品。其中，10种蔬菜的价格最低的为 0.6元，最贵的也才2.2元，各类猪肉价格则与市场价持平或稍低一些。从2006年开始与农副产品生产基地挂钩后，住在南庄城区的冯姨发现，这里的菜价很多时候比市场便宜20%，“菜又靓又好吃，有部分菜还是不用化肥来种的呢”。
平价蔬菜质量有没保证？
多次检测
力保价平质量不降
前日下午6时30分，记者来到昨日新鲜挂牌的中南农产品交易中心平价蔬菜交易区。在偌大的交易中心，记者遇到来自三水的采购商胡先生，他刚刚把从三水大塘30多位农户采集的2000多斤韭菜花运到了这里。据他介绍，前天下午3时，他跟他的几位工作伙伴就来到三水大塘的蔬菜基地选摘韭菜花。他们对韭菜花的质量、规格进行了初步检验，并筛选出的一些合格的韭菜花。
在接近2个小时中，菜农们将韭菜花一捆捆扎好、称重、装车，2000斤“平价菜”陆续装上了采购车。这批韭菜花抵达平价交易区，已是当天下午5 时30分了，工作人员将韭菜花卸下后，对其进行称重、登记，接着质检人员随机抽取数克蔬菜样本，到质检室进行农药残毒检测，大约下午6时30分，检测合格后，这批蔬菜就能上到零售货架了，由于货量大，有一大部分流到市区各超市。
中南农产品交易中心副总经理邝巨明说，农民的农副产品进入本中心后，质量的检测就会由中心来把关，必须保证质量百分之百合格才能销售。但是，由于农副产品的检测交给了中心，农民承担的农副产品检测成本就少了许多，这也使菜价更便宜了。
而与5个农副产品生产基地挂钩合作的佛山供销社顺客隆超市负责人则透露，他们的蔬菜必须经过生产基地检测、配送公司检测、超市自检三道关才能上市，这也保证了平价蔬菜价格便宜，质量不下降。
平价商店什么时候覆盖全市？
年底全市建30~40家平价商店
昨日，市常务副市长周天明及市发改局相关负责人在平价商店建设工作会议上表示，按照佛山平价商店建设方案，今年4月底前在各区中心城区试点3至 8家平价商店，到今年年底，在全市范围内建立平价商店30~40家（不含顺德区）。省有关部门要求，2013年，各地平价商店要覆盖全市，而佛山市表示，力争2012年，平价商店就能覆盖全市的各个镇街。
记者了解到，禅城区4月底前总共有12家开业，全年将达约13家；南海区4月底前开3家，全年力争达到8~10家；高明区则力争与三家企业签约，平价商店数有望超过10家，当地知名的香江超市连锁以及丽堂品牌蔬菜，都有望成为平价商店。
今年以来，三水区陆续发生白菜滞销、韭菜花卖出贱价的情况。对此，三水区相关部门昨日表示，将会借鉴已开业超市的经验，力争在三水开建6家平价商店作为试点，利用平价商店农超对接、减少流通中间环节等方式，使市民能买到平价蔬菜，同时也给农民更多的销售渠道，让农民能增加收入。
顺德计划今年建
10家以上平价商店
又讯 (记者伦少斌)前天上午，顺德区发展规划和统计局召开平价商店建设工作会议，正式启动了顺德区平价商店的建设，计划今年内建立10家以上。
首批14家平价商店
禅城区：嘉惠粮油连锁人民西总店、南堤分店、莲花分店、福宁分店、普澜分店、同华分店、花园分店、建设分店、榴苑分店、张槎分店、深宁分店，市供销社顺客隆超市农副产品平价商店
南海罗村：中南农产品交易中心平价猪肉交易区、中南农产品交易中心平价蔬菜交易区
为什么平价商店货物这么便宜？
1 政府将实行价格调节基金补贴机制
如今，在平价商店里出现的这些“平价油”、“打折菜”，为什么会比市场上的同类农副产品便宜，而且能以卖给低保家庭价格或成本价的标准出售呢？政府究竟是通过怎样的约定，使平价商店企业能源源不断地向市民供应平价农副产品呢？
在昨日的平价商店建设工作会议上，记者了解到，佛山建设平价商店坚持了产销对接、减少经营成本、降低和减少流通成本和环节、加强生产基地与平价商店对接、扶持大棚建设和冷库建设等多种方式，并鼓励供销社、农民专业合作社、大型农产品生产企业和专业户、粮食零售网点、军粮供应站、农产品批发市场、农贸市场和超市等各类市场主体积极参与平价商店的建设，并给予扶持政策。
另外，佛山还根据省、市相关政策，给予税收优惠；对涉及平价商店经营管理及其农民专业合作社销售产品的各种收费进行清理，除了国家审批立项的行政事业性收费外，取消部分经营性收费，或适当降低收费标准；同时，根据近期省物价部门要求，对平价商店以及政府指定承担应急储备任务的冷链设施的用电、用水，实行与非普工业用电、居民用水同价政策。
昨日，佛山市还表示，目前正在审批研究价格调节基金补贴机制。通过这项机制，一是对平价商店经营场所给予适当的租金补贴或贷款贴息；二是对与平价商店产销对接的生产企业设施建设给予适当补贴或贷款贴息；三是对与平价商店产销对接的生产企业设施建设给予适当补贴或贷款贴息；四是对平价商店控制价格异动实现稳价目标后给予适当差价补贴；五是每年对设立以成本价供应低保居民的粮油、蔬菜平价商店给予专项补助。
2 直接从产地到平价交易区 省去中间批发商环节
中南农产品交易中心副总经理邝巨明介绍，蔬菜平价交易区就是把蔬菜直接从生产基地拉到销售点，无论是大型超市的批发、市民的零售购买都在这里完成。这里有固定摊位650个，菜农每天入场交易摊位550个。
一位蔬菜批发商说：“今天一天就有100多车蔬菜拉来卖，主要是芹菜、韭菜、韭黄等时鲜蔬菜。我们收得多，卖得自然便宜。韭黄每斤2元，香芹1 元，西芹1.5元。”谈起收购来的价格，林阿姨表示，“外面的大超市比我们贵1到2倍，他们成本高 ，我们直接卖给消费者或其他收购人。如果你从超市买的话，据我了解，超市的西芹起码2.5元/斤，香芹2元/斤，韭黄要卖到 2.5元/斤。”
这里的农户们介绍，在该中心销售的蔬菜，平价的原因主要是减少了流通的中间环节。“以前的农产品，农民们一般是自己拉去交易中心卖，要多次装车、 卸车，还要产生油费，从采摘到上市的时间要超过1天了。现在可以直接提供给采购商，或者直接到我们这里来卖，速度加快了很多。”邝巨明还透露，由于蔬菜从产地直运平价交易区，时间短，产品质量及新鲜度高，同时省去一级、二级等批发商等中间环节，使产品的价格更为便宜。
