本报讯：近日，江苏兴野食品有限公司又一个装有5吨脱水香葱成品的集装箱柜紧急发往上海港转运日本。最近，兴化市的脱水蔬菜企业接来了500万美元订单。
受大地震影响，日本本土特别是重灾区蔬菜供应告急。兴化市是亚洲最大的脱水蔬菜加工生产基地。该市生产的脱水蔬菜产品采用新鲜蔬菜，经科学加工脱水精制而成。基于此，日本震区市场的告急订单纷纷向兴化“飞”来。
位于兴化沙沟镇的江苏金莎食品有限公司是一家中日合资企业，开发的莲藕、食用菌、胡萝卜等脱水蔬菜，一直受到日本市场的欢迎。为了保证日本市场，公司已贮备了800吨原料，现在每周都有一至两个集装箱柜发往日本。江苏顶能食品有限公司目前拥有1万多亩的出口蔬菜储备基地，为了供应日本市场，该公司决定追加投资6000万元，新上一条国内最先进的蔬菜汁生产线，所产胡萝卜汁等大多出口日本。
