随着人们生活水平的不断提高，优质禽肉的需求量也在逐年增加。鸽肉不仅营养丰富，而且具有药用价值，作为一种休闲食品，必将受到人们的喜爱。
肉鸽饲养与其他家禽比较具有很多优势：种鸽自然孵化、自然育雏?饲养简单，对饲养员的要求不高，有耐心即可；种鸽利用年限长，一次引种，可以利用５～７年，节省引种费用；整个生长过程疫病较少，容易防治。我国南方城市及港澳地区肉鸽消费量很大，而当地肉鸽饲养成本却很高，我省的肉鸽企业如能瞄准市场，进一步提高产品质量，完善深加工工艺，一定大有可为。
要保证肉鸽生产的良好运作，我们必须切实把好如下“三关”：
一、引种关
引种是肉鸽饲养最为关键的环节，品种的好坏直接关系到养殖的经济效益。①满足市场对品种的需求，如北方市场喜欢白色羽乳鸽，南方则青睐银色羽乳鸽。②体重要求种鸽平均在７５０克左右，乳鸽１月龄上市体重在５００克以上。种鸽并不是越大越好，体重过大的种鸽在孵蛋时容易把蛋压破。③种鸽年产乳鸽数要达６对以上，越多越好。
二、疫病防治关
肉鸽的疫病没有鸡那么多，但是发病造成的损失巨大。目前我省流行的疫病主要有鸽瘟、鸽痘和鸽副伤寒等。为了有效地控制疫病的发生和流行，需要做好以下几点：
１．隔离饲养，切断病源的传播途径。鸽场要远离各种传染源，有条件的最好能利用天然屏障阻挡病源的入侵。生产区中不同阶段的肉鸽要分开饲养，以免交叉感染。
２．疫苗接种，预防为先。预防鸽瘟，乳鸽阶段只能用弱毒苗进行免疫，常用的是鸡新城疫Ⅱ系、Ⅳ系，７～２０日龄采用４～６倍量滴鼻，种鸽１月龄离巢时用同样方法再接种一次。３月龄转入青年鸽舍时，采用弱毒苗滴鼻，同时颈部皮下或胸部肌肉注射鸽Ⅰ型副黏病毒油乳剂灭活苗，每只０．５毫升。６月龄上笼配对时再接种灭活苗一次，每只１毫升，免疫期为８～１０个月，以后可于每年春、秋季各接种一次。预防鸽痘，可于每年３～４月用鸽痘弱毒苗或鸡痘弱毒苗翅下翼膜刺种一次。
３．日常消毒，严格执行。包括鸽舍进口处设置的消毒池、饲槽、饮水器的清洗消毒及日常带鸽喷雾消毒等。
４．中草药预防，经济又安全。在保健砂中加入一些清热解毒、抗病毒类中草药，可以有效预防鸽瘟、鸽痘的发生。如干草、龙胆草、穿心莲、银翘片等。
三、选育关
种鸽场需要建立种鸽核心群，制定选育目标和规划，并做好种鸽的各项生产记录，包括产蛋、孵化、乳鸽生长、年产仔鸽数量等。对种鸽的基本要求是年产仔６对以上，所产乳鸽２８日龄时体重达５００克以上，及时淘汰达不到标准的种鸽，确保生产效益的持续稳定。
