构成猪场成本的因素较多，决定生产水平最重要的因素是年出栏肉猪头数（某种程度上也应包括出栏重）。母猪生产作为固定成本核算，这就表明猪场在付出同样的固定成本后，出栏的育肥猪越多经济效益越好。
影响母猪年均出栏肉猪数最重要的是活产仔数，所以一定要提高母猪年活产活仔数，另一方面也要降低从出生到出栏的死淘率。不同类型的国家和地区猪场生产效率见表1。
表1 不同类型的国家和地区猪场生产效率（2004）
单位：头、克、千克
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国家/地区
|
低成本国家
|
中成本国家
|
高成本国家
|
亚洲
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|||||||
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成本项目 |
巴西
|
美国
|
加拿大
|
丹麦
|
法国
|
荷兰
|
瑞典
|
匈牙利
|
英国
|
台湾某场
|
上海某场
|
|
母猪年
|
21.9
|
19.9
|
21.4
|
24.7
|
23.9
|
24.3
|
22.8
|
19.1
|
20.5
|
17.41
|
18.38
|
|
母猪年出栏肉猪
|
21.1
|
18.3
|
20.3
|
22.5
|
22.1
|
23.2
|
21.9
|
16.8
|
18.1
|
16.5
|
17.34
|
|
年产胎次
|
2.27
|
2.2
|
2.2
|
2.25
|
2.23
|
2.33
|
2.21
|
2.05
|
2.13
|
2
|
2.10
|
|
胎活产
|
10.18
|
10.34
|
10.8
|
12.7
|
12.5
|
11.9
|
12.1
|
10.2
|
10.74
|
9.53
|
9.70
|
|
产房
|
5
|
12
|
10
|
14
|
14
|
12
|
15
|
9
|
10
|
8.65
|
9.75
|
|
保育舍
|
2
|
4
|
2
|
5
|
3
|
2
|
3
|
5
|
5
|
5.42
|
4.32
|
|
育肥舍
|
2
|
4
|
3
|
4
|
5
|
3
|
1
|
7
|
7
|
2.78
|
1.44
|
|
育肥舍
|
2.93
|
3.18
|
2.96
|
2.69
|
2.94
|
2.65
|
2.79
|
3.7
|
2.77
|
2.39
|
3.01
|
|
保育舍
|
1.56
|
0
|
1.56
|
1.75
|
1.74
|
1.64
|
1.96
|
1.94
|
1.84
|
-
|
-
|
|
育肥舍
|
588
|
700
|
826
|
835
|
780
|
774
|
873
|
659
|
630
|
-
|
-
|
|
断奶重
|
6.34
|
5.55
|
5
|
7.2
|
7.7
|
7.8
|
9.5
|
7.5
|
7.4
|
-
|
7.2
|
|
保育转
|
25
|
22.7
|
23
|
30.3
|
32.7
|
25.5
|
29.5
|
40
|
36.4
|
-
|
-
|
|
宰前活重
|
109
|
118
|
113
|
102
|
114
|
113
|
115.8
|
109.4
|
97.9
|
111.7
|
96.6
|
|
屠体重(热)
|
83
|
94.4
|
90.4
|
77.9
|
90.8
|
89.3
|
88.2
|
90.2
|
75.7
|
-
|
-
|
从上表可以看出**大陆和台湾在产活仔和母猪年断奶仔猪数、肉猪数上有很明显的差距。**拥有世界上猪种的资源最多，近些年却不断从走着“引种—退化—再引种”的怪圈，反而造成全国各地不得不为保护地方品种而“劳民伤财”，当然这也和**猪场现在的饲养环境、设备条件、管理水平等有很大的关系。如果把母猪年提供肉猪数17.34头提高到20头，则繁殖部分的成本将减少约15.34%。
