1.根据市场需求进行选择
不同地区对鸭产品的需求不一样，只有选择适销对路的产品，才能取得较好的经济效益。如当地有消费烤鸭的习惯，且需求量较大，则要选择饲养大型肉鸭，如北京鸭、天府肉鸭等；在一些鸭肉出口基地，则应饲养配套品系杂交鸭，才能达到出口屠体品质的要求，如樱桃谷鸭、奥白星肉鸭、天府肉鸭等；制作传统的卤鸭、板鸭、熏鸭，则宜选择中型杂交肉鸭及本地麻鸭。而在一些有鸭蛋消费习惯且鸭蛋加工方式多样的地区，则宜选择饲养蛋鸭，如绍鸭、金定鸭、江南I号、江南Ⅱ号等。
2.根据生产性能进行选择
优良的生产性能是取得良好经济效益的基础。因此，在同一类型的品种中，要选择生产性能好的品种。肉鸭要看其生长速度、料肉比；蛋鸭要看其产蛋量、蛋重、料蛋比；其次，要看鸭的适应性和生活力，看哪个鸭种抗病强，发病少。
3.根据当地的自然环境和经济条件进行选择
大型肉鸭具有饲养周期短、生长速度快、饲料报酬高、宜规模饲养的特点，但饲养大型肉鸭需要一定技术设备和相应的资金，因而，大中城市近郊的农户可选择饲养大型肉鸭。而在边远丘陵山区，则宜选择饲养中型杂交肉鸭和蛋鸭。
当确定饲养哪一个品种鸭时要把上述几个因素综合起来考察，不能片面地只注意某一方面，要全面衡量算细账，哪个品种经济效益最高就养哪个品种，不应单独追求新、追求洋。
