根据联合国粮农组织的最新消息显示，全球粮食价格在8个月中首次出现下降，但联合国粮农组织官员同时表示，现在判断粮价上涨趋势是否得以扭转仍为时过早。
联合国粮农组织编撰的衡量谷物、食用油、奶制品、肉类和糖等组成的食品篮的每月价格变动指数在3月份平均为229.8点，相比2月份达到的236.8点的纪录高点下降了2.9%。但仍然较2010年同期高出37%。2月时，该组织公布全球食品价格创下纪录高点，并警告称油价进一步上涨，以及进口国囤积库存，将会导致已陷动荡谷物市场受创。当时该指数已经连续第二个月刷新历史高位，同时也是连续8个月上扬。
尽管3月份的指数出现小幅下挫，但联合国粮农组织预计，全球食品价格将在数周内反弹，因全球需求持续增长且供应保持紧俏。联合国粮农组织的专家说，3月份食品价格的下跌，主要是由于一些世界主要粮食进口国的进口运输中断造成——如北非和中东的政治动荡以及日本的自然地震灾害造成运输中断，而实际的需求和供给基本面并没有什么改善。
联合国粮农组织贸易与市场主任大卫·哈勒姆表示，整体指数在本月出现下降，使得过去8个月的粮价上涨取得得到了部分缓解。但他同时表示，现在判断上涨趋势是否得以扭转仍然为时过早。中东部分地区的动荡政局导致油价一路飙升，加上日本强震引发的供应链中断等，这些都为未来几个月全球粮食价格的走势带来不确定或是波动。
联合国粮农组织3月初曾发出“2011年全球粮食价格可能进一步高企”的警告，希望国际社会对未来的“艰难时期”有所认识和准备。在美国，除了大米外，另一种关乎全球粮食安全的品种小麦的价格也翻了一倍。粮价上涨引起了连锁反应，包括麦当劳、卡夫、哈根达斯等多家著名国际食品商都在或明或暗地提高零售价。联合国粮食与农业组织首席经济学家阿卜杜勒—礼萨·阿巴西安警告说，“大宗农产品价格可能继续上涨，世界面临粮价冲击，如果粮价持续徘徊高位，粮食危机不排除重演。”世界银行行长佐利克呼吁各国应该合作抑制粮价。
中央农村工作领导小组副组长、办公室主任陈锡文在3月24日国新办举行的新闻吹风会上表示，如果不算大豆，中国的粮食自给率是97%以上。中国有信心、有能力保证国家的粮食安全。
据新华网报道，中国社科院农村发展研究所研究员李国祥在3月初表示，中国粮食连续第七年获得丰收，而且2010年粮食增长幅度比较大，整体上粮价比较稳定。国际市场粮价大幅上涨和供应紧张，对中国影响有限，不必要过于担心中国的粮食安全问题。
