近年来，古蔺县科学规划、合理布局，积极探索创新产业化运行机制，依托品种、科技、市场、龙头企业等优势，整合项目资金，着力发展特色优势畜牧产业，集中打造畜牧产业集群，取得明显成效，全县三大畜牧优势产业集群逐步凸显。
一是土鸡产业集群。主要分布在全县26个乡镇。以古蔺蔺州苗家土鸡开发有限公司为龙头，覆盖大寨种鸡场及分布在全县的20个土鸡养殖小区和880户适度规模土鸡养殖场、10000户土鸡养殖户、24个养鸡专业合作社，34家麻辣鸡加工业主。年出栏古蔺土鸡180万只，禽蛋产量0.63万吨，生产销售古蔺麻辣鸡30万只，产值上亿元。
二是桠叉猪产业集群。主要分布以古蔺观文镇为核心繁殖基地，辐射双沙镇、马嘶乡、马蹄乡、椒园乡、龙山镇、大村镇、金星乡、白泥乡、石宝镇、丹桂镇、水口镇、土城乡、东新乡等13个乡镇。以泸州金海畜牧科技有限公司为龙头，包括古蔺观文桠叉种猪场和观文镇6个桠叉猪养殖小区以及辐射乡镇100多户桠叉猪适度规模养殖场。现存栏桠叉祖代种猪600多头，养殖小区和辐射乡镇年出栏桠叉猪10万头。通过泸州金海畜牧科技有限公司制作腌腊制品直销达1万多头，产值2500多万元。
三是草食牲畜产业集群。优质肉牛和优质肉羊产业集群主要分布在箭竹乡、水口镇、护家乡、金星乡、石宝镇、桂花乡等22个乡镇的高山和半高山地区。以市级龙头企业古蔺高源食品有限公司为龙头和古蔺马羊资源保护场繁育基地1个，主要包括年出栏100头以上肉牛养殖场47个、年出栏100只肉羊养殖场116个、全县40个牛人工授精配种站点等。产业集群年出栏肉牛近5万头，山羊10多万只，年可实现产值2亿元以上。
