“芦笋市场俏，目前到我基地来收购的商贩络绎不绝。”眼下正值芦笋上市时期，长兴振其食用菌种植有限公司的芦笋基地一片繁忙的景象。工人们采摘芦笋，挂着杭、沪牌照的汽车开到田头，装货上车……公司负责人柏正其一脸的喜悦，向记者说着今年芦笋的丰收情况。
今年40岁的柏正其原先从事建筑业，谈起改行务农的初衷，他说，自己是个地道农民，在建筑业里不成规模终究风险很大，而农业前景广阔，只有你付出一分辛劳一分心血一分智慧，“土疙瘩”才能变成“金娃娃”。胆大心细的他不急于种什么，开展了市场调研。在 2007年下半年，经人介绍，他求教省农科院的专家，专家要他种芦笋。芦笋是世界十大名菜之一，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效；而蘑菇含有蛋白质、脂肪，碳水化合物，粗纤维，多种氨基酸，叶酸生物素，维生素B、C、D、E、K以及钾、钠、钙、磷、铁，铜和锌等成分。由于既可当一般菜肴，又有食补作用，芦笋和蘑菇符合富裕后人们的饮食需要，市场前景广阔。
经“高人”指点后，2008年，柏正其成为长兴种植芦笋第一人。同时，他高薪聘请省农科院专家为基地技术顾问，自己苦心钻研栽培技术。目前，基地发展到180亩，累计投入400多万元。
谈到种芦笋的收益情况，柏正其告诉记者，春季芦笋经育苗、移栽大棚后，于3月初至4月20日上市；对春季芦笋合理留母茎，加强田间管理后，秋季芦笋于9月中旬至10月底上市。春季芦笋亩产量比秋季的高出10%。芦笋在栽后1~2年是初产期，亩产1000斤左右，第3年进入盛产期，亩产3000斤以上，15年内不需轮作。因设施栽培，第一年每亩成本13000元（含钢管大棚、种子、肥料、人工等费用支出），第二年以后，每亩成本3000元。每年芦笋呈供不应求的状态，每斤批发价在4~15元。柏正其介绍说，他于2008年种植芦笋30亩，2009年实现产值 24万元，当年又发展40亩，2010年基地实现产值56万元，当时又发展110亩。
“按照目前平均每斤销价9元，30亩芦笋可实现产值80多万元，另外150亩可实现产值130多万元。”柏正其向记者计算着基地的收益。
