生产实践证明，水库鱼类捕捞效果好坏，不仅影响当年产量，也会影响第二年的产量。因此，合理捕捞应做到：①捕捞时间安排在冬至以后至春节时；②捕捞规格大小应以其商品性和最佳经济效益为准；③捕捞数量一般应控制在稍低于水库鱼类当年的增长量，否则会降低水库产鱼能力。
目前水库捕捞常用渔具：①三层刺网。由两层大网目网衣中间夹一层小网目网衣组成。网片长度为50米，其总长度为水库最宽处的3 倍。高度一般为10米、12米或15米。分浮网和沉网两种。该网不受库底地貌和水深的限制，作业灵活、方便，可根据鱼类活动规律放置鱼网，待鱼上网即可收网收鱼。②拦网。用来拦截鱼群和封闭水域。它是一长带形网片，每处长度40-50米，总长度为水库最宽处的2倍，高度以到库底为准。③定置张网。由底网、墙网、八字网、盖网缝合组成。其作用是集装渔获物，是以诱饵、声音以及其它干扰方法诱鱼上网的工具。张网的大小由水库大小、水深和鱼产量而定。一般为高 10米、宽10-20米、长40-60米，八字网的夹角为55°-65°,内口宽0.4-0.6米。
由于水库大小不一，地貌复杂，库水深浅不同，单用一种网具捕捞，起捕率很低，有些品种鱼群不一定能够捕获，采用几种网具联合作业，其捕捞效果较好，一般捕获率为60%-70%。作业方法称为“赶、拦、刺、张（或拉)”联合渔法。“赶”就是用三层刺网赶或用机船挂拖白板或电赶。其目的是通过惊吓和驱赶，引导鱼群进入捕捞区域。赶鱼的顺序由内向外，由浅水向深水，浮刺网和沉刺网交叉使用，轮流向驱赶方向推进。放网有横向和纵向，网与库岸相垂直，每隔 20-100米的距离平行放网，横断水面，一个上午或一个下午各赶一两处，每当刺网全部放完，即将拦网沿最后一边刺网边放下去，把已经赶过的区域和未进行赶鱼的区域隔离开来。“拦”就是用拦网将鱼栏在捕鱼区域内。随着刺网不断向前驱赶，拦网也不断向前推进。“刺”就是用双层刺网或单层刺网在捕鱼区域内外张挂刺网，捕捉未被赶入张网内的鱼类。“张”或“拉”就是事先把张网定置在起捕鱼的区域，等鱼上网，将鱼捕捞，或在小范围内用拉网将鱼一网拉尽。拉网可用拦网代替。张网一般在傍晚下网，次日上午收网效果较好。
因为水库地形复杂，在下底层鱼类，如鲤、鲫鱼，即使采用联合作业法，也难以将这些鱼类捕获。为此，捕捞下底层鱼类要另用单层刺网，做好季节性日常作业。此外，还可采用延绳钓，用小虾、蚯蚓等作为引饵，使用18--20号钩，晚上放钩，早晨收钩。也可用卡钓（又称弹弓钓），用竹片做成，内装豆末、黄豆等。用卡箍套进两个头，卡长一般为4-8厘米，可获鲤、鲫、鳊和草鱼等。
