从当前我国特种养殖业发展现状来看,大部分特种养殖发展前景依然看好,但广大养殖户一定要密切关注市场行情,避免盲目发展。
需慎重选择的特养品种
地鳖虫 前几年发展较快但应用有限,药材部门库存较多,过多发展将导致市场滞销。
蜗牛 系高蛋白食品,价格较高,国内大部分地区无食用习惯,销售主要靠出口,未落实销路不要盲目养殖。
福寿螺 国内市场不太景气,饲养效率低。
肉用鹌鹑 主要靠外贸部门出口。国际市场变化频繁,价格波动大,大量养殖需要谨慎。
蚯蚓 目前主要做畜、禽、鱼饲料,其它用途尚待进一步开发,不可盲目养殖。
豚鼠 其用途没有广告说的那么广泛,除小量用做医学试验动物外,大多数只能做肉食上餐桌。
玩赏狗 国际市场对其要求极高,一般品种难以出口。
蚂蚁 虽是保健品、医药的原料,但收购单位极少,市场需求量不大,应落实收购单位后再养殖。
小白鼠 医药和科研单位有需求,但这类单位一般都有自己的养殖基地。
值得推荐的特养水产品种
青虾 主攻单产求高效。当前市场上青虾需求量大,价格高,行情看好。由于野生虾越来越少,人工养殖潜力巨大,但采取鱼虾混养的方法产量极低,如果大胆实行青虾单独精养,可以大大提高收益。
螃蟹 提高规格是关键。与青虾的情况刚好相反,螃蟹在总量上已经过剩。小规格的螃蟹因供过于求,价跌难卖;大螃蟹因物以稀为贵,货紧价扬。因此多养殖不如养大蟹,在养殖策略上要改变过去主要追求产量的做法,主攻单个200克以上的大规格螃蟹。
甲鱼 目前市场上销售的甲鱼以温室工厂化养殖为主,其营养价值不如野生甲鱼,不太受消费者欢迎,而在池塘里养殖的半野生甲鱼市场需求量很大,价格相当于工厂养殖甲鱼的两倍,且成本较低。