昨日，郑州市市长赵建才在主持召开市政府常务会议时提出，去年菜价大起大落，农民“卖菜难”与居民“买菜贵”问题并存，主要是因为蔬菜流通设施不足，需求却快速增长。会议提出，今年，郑州市将减少流通环节，决定安排1亿元专项资金，建设蔬菜流通体系。
市场建设
将新建3家蔬菜批发市场
“菜价高，主要是流通环节太多，经过各层加价，推高了终端菜价。”会议提出，今年郑州市将减少流通环节，决定安排1亿元专项资金，建设蔬菜流通体系。
据测算，郑州市日均消费蔬菜类农产品2250吨，人均0.45公斤，可蔬菜批发市场只有5家，农贸市场63家，蔬菜便利店1368家。
这个数目远远不够，今年年底前，郑州市将做好规划布局，确定蔬菜批发市场、农贸市场的建设地点、建设标准、时间节点和扶持政策。在四环周边新建蔬菜批发市场3家，新建农贸市场15家，对58家农贸市场进行标准化改造。
同时，在公园门口、小游园、公共场所、次干道路口附近新增蔬菜早市23个。设置流动餐车735个、总量达到776个，新建社区便利店369家、总量达到1737家，符合商务部要求的“10人1平方米、出门500米”的标准，基本满足居民购菜、就餐需要。
农超对接
年底前建成6家示范店
加快蔬菜流通，建设社区便利店将“担当重任”，今年，郑州市将新建一批统一标记标志、统一外观样式、统一物流配送、统一管理模式的便利店。
同时，做好农超对接、农贸对接，引导超市或农贸市场与蔬菜生产基地建立购销关系，今年将引导正道思达、华润万家、世纪联华等大型连锁企业继续开展农超对接工作，年底前建成6家农超对接示范店；全市完成农贸对接项目5个。
蔬菜储备
储备耐存储蔬菜6250吨
为防止恶劣天气导致菜价虚高，今年郑州市将加强蔬菜市场供应应急储备工作，根据消费需求和季节变化进行蔬菜应急储备，建立应急储备机制，按照 500万人5天的需求量，储备耐存储蔬菜6250吨，每年储备3轮，每轮储存4个月左右，保障特殊情况下居民的基本生活和社会稳定。
同时，做好肉类蔬菜流通追溯体系建设，通过追溯平台建设，实现肉类蔬菜“来源可追溯、去向可查证”，提升肉类蔬菜流通安全水平。2011年，选择2家机械化定点屠宰场、2～3家蔬菜批发市场、50%的大中型连锁超市及不少于50%的标准化菜市场和部分团体采购单位进行试点建设。
