“农超对接”+“农场对接”，双管齐下将让市民的“菜篮子”更加轻便。记者昨日获悉，随着我市不少超市和菜市场与本地蔬菜生产基地建立了直供关系，减少了中间环节，从而使这些地方的蔬菜价格比一般农贸市场便宜了一半左右。
基地直供菜市场
家门口买菜更新鲜更便宜
油菜每斤1.8元、蒜薹每斤0.6元、小白菜每扎0.15元……昨日下午，在我市基地直供菜市场试点之一的益民菜市南熏巷店内，记者看到，通风良好的室内，各类新鲜蔬菜依次排开，前来买菜的居民络绎不绝，“这儿的菜不错，新鲜又便宜，关键是离家近，方便，”家住花牌坊的李大姐提着刚买的莲花白告诉记者，自己是在一个多月前听邻居介绍到这里买菜的，结果发现这里的环境很好，菜价也不贵，一打听原来这个菜市场的菜都是由彭州的农副产品生产基地直接供货，不仅质量有保证，价格也因为少了中间环节便宜了不少，“你看，我刚买的莲花白才0.4元一斤，在其他菜市要卖到0.8—0.9元一斤。”
“虽然现在人们买菜有了很多不同的渠道和选择，但菜市场仍然是满足市民‘菜篮子’的主渠道，”市益民菜市场资产经营管理有限公司负责人说，传统的菜市场都是把摊位租给零散的菜贩，每个菜贩由于需要量小，不能从一级批发商那里拿菜，只能从二级甚至三、四级批发商那里才能批到不同品种的蔬菜；同时，由于他们小本经营，风险大、损耗多，所以成本相应就上去了。而他们一方面采用企业直接经营菜市场，另一方面直接对接蔬菜生产基地，这样这些问题就都避免了。“从去年年底到现在，我们一共设立了3家基地直供菜市场，平均价格比一般农贸市场便宜了30%，今年我们还将力争在全市范围建立15家这样的直供菜市场，让大家在家门口就能买到更多便宜的鲜菜。”
农民直供家乐福
产品今年底将增加到40％
“现在市面上棒菜价格普遍在每斤1.55元，中间环节就多增加了1元。但在我们和家乐福的直供销售中，家乐福给农民的批发价是每斤0.75元，家乐福自己的销售价格是0.8—0.9元每斤，也就是说农民从家乐福挣到的比从普通批发商那里高了将近一半，而消费者在家乐福买到的棒菜又比市面上便宜了近一半，”昨日下午4时许，记者走进位于新光路的家乐福大世界店，只见超市生鲜区域标示着“农民直供产品”的货架上，不论是棒菜、莴笋、还是椪柑、苹果，品种繁多的水果蔬菜吸引了不少消费者前来购买，家乐福在成都的唯一一个全国直供商，成都市润元果蔬种植农民专业合作社社长唐才华很有感触地和记者算起了这笔“细账”。
农产品通过传统渠道进入超市，一般要经过“农民—当地批发市场—二道商贩—本地市场—供应商—超市”等环节，经历多次装车、配货、改包装等过程，不仅损耗严重，商品品质也明显下降，这还直接导致成本增加。而农超对接通过减少流通环节，节约成本2—3成，由此增加的利润可回馈供货商、农户，或让利给消费者，家乐福生鲜处直采部经理樊永清告诉记者，因此，从2007年底进行直采以来，他们不断加大了这项工作的力度，目前从成都本地直采的蔬菜瓜果已经达到30多个品种，占总量的比重从最初的5％扩大到了30％左右，而到今年年底这个数字还将提升到40％。
建常态化渠道
搞活流通 让农民居民得实惠
“不管是‘农场对接’还是‘农超对接’，它就像一根扁担，两头分别挑起了‘菜园子’和‘菜篮子’，大大改变了传统的采购模式，实现了从田头到市场的直接销售，降低了菜价；同时，由于农产品与超市、菜市场直接对接，市场需要什么，农民就生产什么，既避免了生产的盲目性，也能更大程度上丰富市民的 ‘菜篮子’。”市商务局相关负责人在接受采访时表示，目前我市已有10户商业企业的近2000个门店与200多家本地农村经济合作社建立直接采购关系。 2010年全市“农超对接”试点企业本地农产品销售额均增30%以上，全年销售额达到20亿元以上。“今年，我们将推动建立“农超对接”常态化渠道，组织农产品产销对接会、购销洽谈会、网上交易会等，重点支持10家大型连锁超市（卖场）、大型农产品流通企业与200个以上的农民专业合作组织对接，搞活农产品流通，保证‘菜篮子’既丰富又轻便。”
