新华网云南频道１１月３０日电：作为云南省重要的食粮作物，“十一五”时期马铃薯在推进全省农业乡村落经济开展和农夫增收致富中的作用愈减轻要。记者１１月３０日从云南省农业厅理解到，截至２０１０年１１月，全省马铃薯种植面积达９８８．３万亩，鲜薯产量达１０６０万吨，产值达１０５亿元，加工产值达１５亿元；总面积、总产量和总产值比“十五”末期分手增加３０．７％、３４．３％和１７６．１％，“小洋芋”成为助农增收的“金蛋蛋”。
云南省开展马铃薯产业具备气象、土壤、天文区位和种类资源等诸多劣势，是我国最相宜种植马铃薯的地域之一，一年四季均有鲜薯上市。据相干部门检测，云南省马铃薯的蛋白质含量高于全国２％的均匀程度，到达了２．５－２．６％；冬早反时节马铃薯的复原糖含量低，特殊相宜薯条、薯片、淀粉等产品的加工。在２００９年春季至２０１０年春季遭受的特大水灾时期，马铃薯成为云南省大春消费中水改旱的首选作物之一。
云南省农业厅厅长张玉明介绍，作为一项支农富农产业，云南省各级党委、政府和农业部门高度注重马铃薯产业开展。云南省马铃薯主产区重要集中在滇西南、滇东南和滇中地域，种植面积居前三位的市分手为曲靖、昭通和昆明，栽培面积占到全省的７４．９％，产量占到全省的７６．８％。宣威市马铃薯收获面积从２００５年的８５万亩开展到２０１０年的９７万亩，总产量从８８万吨开展到１０５万吨，综合产值由５．３５亿元进步到１０．２亿元，农夫人均马铃薯支出由４２０元进步到８００元，马铃薯成为助农增收的“金蛋蛋”。
同时，全省冬马铃薯消费势头微弱。２０１０年全省冬马铃薯种植面积达２０５．５万亩，占开发面积的１０％，产值达２０．４亿元，名目区人均马铃薯支出５１８元。
张玉明介绍，近年来云南马铃薯加工产业初具范围，基础造成了“周年消费、终年供给；鲜食菜用型、加工销售型和畜禽饲用型齐头并进”的格式。统计标明，２０１０年云南省内查商品薯１５０多万吨，触及全国２２个省份；产品出口到东南亚国度，产值靠近２０亿元。依据云南省马铃薯产业的开展宗旨，到 “十二五”末全省马铃薯种植面积将到达１２００万亩，其中反时节马铃薯面积开展到４００万亩；估计鲜薯总产量将到达１７６０万吨。（本文经过为原创处理过）
